Come distinguere i prodotti biologici da quelli non biologici?
È conosciuto da prodotti ecologici a quegli alimenti che, in modo concreto, provengono dall'agricoltura e dal bestiame biologico, che si ottengono rispettando il benessere degli animali e dell'ambiente in cui viene prodotto, e i prodotti chimici non vengono utilizzati nella sua produzione o produzione.
Questi sono i principali vantaggi che il cibo biologico a differenza di altri prodotti alimentari che, nonostante siano ugualmente sani o naturali, hanno vantaggi come il loro sapore (più intenso e naturale) o che tendono ad essere più rispettosi dell'ambiente.
Tra i diversi alimenti biologici che possiamo trovare attualmente sul mercato, possono essere: frutta, verdura, carne, pane e persino bevande alcoliche sane come il vino (purché il loro consumo sia moderato).
anche se la produzione ecologica è regolata nel nostro paese dal 1989e ogni prodotto biologico deve avere una certa etichettatura, a volte distinguere un cibo ecologico da uno non ecologico Potrebbe non essere così semplice come si potrebbe effettivamente pensare.
Come distinguere i prodotti biologici?
I prodotti biologici o gli alimenti devono essere innanzitutto facilmente distinti per la loro etichettatura, dovendo rispettare le norme stabilite dal regolamento (CEE) n. 2092/91, regolato nell'Unione europea per l'anno 1991.
Naturalmente, è necessario tener conto del fatto che nel nostro paese ogni comunità autonoma presenta il proprio logo distintivo. Sebbene attualmente tutti questi prodotti abbiano la menzione della produzione "biologica", le iniziali ES (di Spagna) e le iniziali della comunità autonoma da cui proviene il prodotto in questione.
Con questa etichetta, i consumatori saranno in grado di identificare se un determinato prodotto o alimento proviene dall'agricoltura ecologica o dal bestiame, con i suoi ovvi benefici e vantaggi aggiuntivi.
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