Come scegliere un vino sano
Ora che il Natale sta arrivando, è una buona idea seguire alcuni consigli e trucchi di base che ci permetteranno di goderci un Natale sanosoprattutto perché saremo in grado di vivere un Natale sano senza che ciò significhi che dobbiamo ingrassare o che la nostra salute soffre.
Come al solito in queste feste, una delle opzioni più raccomandate per goderne appieno è optare per alcuni dei Ricette natalizie più classici e tipici, e soprattutto li cucinano per inondare la nostra casa con la magia del Natale.
In questa occasione non spiegheremo come elaborare una ricetta sana in modo sano. Stiamo per esporvi come scegliere un vino indovinare quando lo si seleziona in base al piatto che consumeremo.
Naturalmente, se sei interessato a conoscere il rapporto tra vino e salute, non saltare sapendo qualcosa di più sul proprietà del vino.
Come scegliere un buon vino?
Come puoi immaginare, prima di essere in grado scegli un vino dobbiamo prendere in considerazione il cibo che consumeremo, al fine di selezionare un vino appropriato a seconda di ogni occasione, senza dimenticare anche i gusti personali dei commensali che stanno per sedersi al vostro tavolo.
- Per formaggi, prosciutto serrano o olive è ideale optare per un buon vino rosso, rosé o amontillado (come Manzanilla o Jerez).
- Nel caso in cui andiate a servire carni rosse, potete optare per un vino rosso come riserva di Rivera del Duero, Rioja o Penedes. Deve essere un vino rosso potente e robusto, con invecchiamento e concentrazione.
- Nel caso in cui si opta per gli uccelli, è consigliabile scegliere un Tempranillo Semicrianza; cioè, un vino rosso che non è troppo robusto ma ha corpo e aroma.
- In caso di optare per il pesce, non c'è dubbio che uno dei vini che meglio si attacca è il vino bianco, soprattutto per i pesci dal sapore forte. Lo stesso vale per i frutti di mare.
- Se hai intenzione di servire la pasta, puoi optare per un buon vino bianco giovane o un vino rosé.
- I dolci possono anche essere l'ideale con un buon vino. In questo caso, i dolci dolci avranno un gusto migliore accompagnati da un vino bianco leggero.
