Il frutto fermenta nello stomaco se lo mangiamo dopo i pasti?

Per quanto riguarda il cibo, è comune trovare miti e credenze che sono in realtà sbagliati e non veri. Tuttavia, nonostante ciò, anche oggi continuano a ripetersi continuamente nonostante non siano vere.

Nella maggior parte delle occasioni si tratta di approcci che una volta ritenevano reali, ma che in seguito con il passo degli anni, principalmente dopo aver realizzato indagini e studi con lo scopo di dimostrare o meno la loro realtà, hanno dimostrato di sbagliare.

Per fare solo alcuni semplici esempi, alcuni anni fa si credeva che il olio d'oliva In realtà era un prodotto non raccomandato per la nostra salute, non era consigliabile utilizzarlo regolarmente perché si supponeva che aumentasse i livelli di colesterolo nel sangue.

Tuttavia, dopo uno studio approfondito dei suoi vari effetti sul nostro corpo, è stato dimostrato praticamente il contrario: non solo il colesterolo non aumenta (specialmente il colesterolo). LDL o colesterolo cattivo), ma aiuta a ridurlo mentre aumenta l'HDL o il colesterolo buono. Inoltre, oggi si consiglia di prendere 1 cucchiaio da tavola di olio d'oliva al giorno.

Lo stesso vale per il uovo. Decenni fa si pensava che il consumo di uova aumentasse il colesterolo, un mito che deriva dal fatto che un uovo di medie dimensioni contiene circa 186 mg. di colesterolo (equivalente al 62% del consumo giornaliero raccomandato).

Ma diversi studi hanno dimostrato che mangiare 3 uova al giorno non rappresenta un pericolo per una persona sana, mentre i livelli di colesterolo LDL e colesterolo totale tendono a non cambiare o ad aumentare leggermente.

In questa occasione accade la stessa cosa con il frutta; o quasi detto, con il fatto mangia frutta per dessert. È vero quello la frutta fermenta se la mangiamo dopo i pasti? È un altro mito, ma cosa è veramente vero a riguardo?

È vero che il frutto fermenta nello stomaco?

L'idea che non sia appropriato mangiare frutta dopo aver mangiato è diffusa, non perché ingrassa o ci fa ingrassare, ma perché si ritiene che tende a fermentare nel nostro stomaco.

Ma è un mito completamente sbagliato: il frutto non fermenta nel nostro stomaco, anche se lo prendiamo dopo aver mangiato (o prima).

Perché? Molto semplice: il nostro stomaco è un organo che ha la forma di un sacco elastico in cui il cibo che abbiamo ingerito tende a mescolarsi con i succhi gastrici, in modo che il frutto non ha potuto fermentare a causa del fatto che non è separato dal resto del cibo.

Ciò significa che il frutto non può fermentare nel nostro stomaco, indipendentemente dal fatto che lo mangiamo prima o dopo. A meno che, naturalmente, tu soffra di qualche tipo di ostruzione intestinale. Ma in questo caso si verifica praticamente con qualsiasi tipo di cibo.

Inoltre, lo sapevate che mangiare frutta da soli tra i pasti può aumentare il rischio di disturbi digestivi dovuti alla produzione di gas? Per questo motivo È consigliabile mangiare la frutta per dessert a pranzo oa cena.

Frutta.. prima o dopo i pasti? (Febbraio 2024)