Frullato di bacche di Goji: ricetta e benefici
È abbastanza probabile che tu sappia già cosa sono, o anche solo per curiosità o semplicemente per goderti una salute migliore che li hai già assaggiati o mangiati occasionalmente. Popolarmente conosciuto con il nome di Bacche di goji e scientificamente con il nome di Lycium barbarum L., bacche tibetane di colore rosso o viola che provengono dall'Himalaya e che in molte occasioni ricordano l'uvetta per la consistenza e l'aspetto, quando si mangia abitualmente dopo essere stato essiccato.
In realtà, lo sapevi che hanno fatto parte della medicina tradizionale cinese per 1900 anni? Tanto che fanno parte di diverse leggende della Cina che la considerano un frutto dotato di poteri soprannaturali, contribuendo a moltiplicare la forza di chi li consuma. Inoltre, in alcuni paesi asiatici è consuetudine consumarlo così com'è, senza aggiungere altro cibo (ad esempio, mangiare una manciata di bacche di Goji ogni giorno), o aggiungerli a deliziose insalate, zuppe e creme o preparare meravigliosi succhi e frullati.
In questa occasione vogliamo imparare come preparare un nutriente frullato di bacche di goji, con incredibili benefici e proprietà. Ma prima esamineremo quali sono le qualità che ci porteranno il consumo di questa deliziosa bevanda naturale prodotta con ingredienti naturali al 100%.
Benefici del frullato di bacche di goji
Incredibile ricchezza nutrizionale
Le bacche di Goji si distinguono principalmente per le loro estese qualità nutrizionali, essendo estremamente ricche di diversi nutrienti essenziali, necessari come fondamentali per il corretto funzionamento del nostro corpo e per la nostra salute in generale.
Ad esempio, forniscono grandi quantità di vitamina A, essenziale per mantenere una buona salute degli occhi, vitamina C, essenziale per il corretto funzionamento delle nostre difese e vitamine del gruppo B, essenziali per il nostro sistema nervoso. Inoltre, forniscono anche antiossidanti (come licopene) e beta carotene, 21 oligoelementi e 18 amminoacidi.
Aiuta a rinforzare le nostre difese
Tra i minerali e gli oligoelementi forniti dalle bacche di Goji troviamo lo zinco, un minerale essenziale per il corretto funzionamento del nostro sistema immunitario per contribuire ad aumentare la funzione dei globuli bianchi, che sono le cellule immunitarie responsabili della difesa del nostro corpo.
D'altra parte, forniscono anche interessanti quantità di vitamina C e caroteni, antiossidanti naturali utili per combattere le malattie infettive e le intossicazioni.
Migliora il nostro umore
Per il suo contenuto in vitamine del gruppo B, tra cui in particolare tiamina e niacina, che esercitano un'influenza diretta sul nostro umore e partecipano attivamente alla nutrizione del nostro sistema nervoso.
Protegge i nostri cuori e la prostata dagli uomini
Anche se il licopene è noto per essere un antiossidante presente soprattutto nei pomodori, lo sapevate che le bacche di Goji contengono anche quantità interessanti di questo composto? In realtà, è principalmente responsabile della sua colorazione rossastra.
Come sicuramente sai, è un antiossidante naturale che aiuta a proteggere il nostro sistema cardiovascolare dai processi ossidativi causati dai radicali liberi, essendo molto utile per proteggere il nostro cuore. Inoltre, è costituito come un rimedio naturale tradizionale quando si tratta di prendersi cura e proteggere la prostata degli uomini.
Ricetta frullato di bacche di Goji
Il frullato che ti proponiamo in questa occasione si distingue per essere una bevanda rinfrescante e depurativa, con benefici utili per prendersi cura del nostro cuore, della prostata (se sei un uomo) e del buonumore. Consumato regolarmente aiuta a ridurre il colesterolo e i trigliceridi (in caso di avere alti livelli), e preso a colazione è meraviglioso per fornire energia al nostro corpo.
Ingredienti necessari:
- 1 tazza di bacche di Goji
- 1 tazza di mirtilli
- 1 tazza di latte d'avena o di mandorle
Preparazione del frappè della bacca di goji:
Lavare bene i mirtilli rossi. Quindi mettere tutti gli ingredienti nel bicchiere del frullatore. Aggiungere la bevanda vegetale di farina d'avena o mandorle e sbattere tutto fino a quando tutti gli ingredienti sono integrati e si ottiene la consistenza desiderata. Fatto! Godere argomentiRicette di frullato
