Cibi stagionali di dicembre
Con l'arrivo del mese di dicembre È anche comune essere in grado di iniziare a godere del diverso cibi stagionali a dicembre che possiamo facilmente trovare da questo periodo dell'anno.
Come sicuramente saprai, i cibi stagionali sono quelli il cui consumo ideale è dovuto a un determinato periodo di tempo, soprattutto a causa del loro naturale processo di maturazione, della loro riproduzione e crescita.
È un periodo di tempo specifico durante il quale deve essere rispettata la temporalità di alimenti come frutta, verdura e legumi, poiché stiamo affrontando un periodo ottimale di maturazione rispetto al suo processo naturale.
Nel caso di altri alimenti, come frutti di mare, carne e pesce, stiamo affrontando il momento in cui la stagione favorisce la sua comparsa sul mercato.
Durante il mese di dicembre, oltre ad essere il mese in cui si celebra una delle feste più tradizionali e importanti dell'anno (come nel caso del Natale), è anche possibile gustare i seguenti cibi stagionali:
- verdure: carciofi, bietole, sedano, broccoli (broccoli), zucca, bietola, cipolle, cavoletti di Bruxelles, cavolfiore, indivia, scarola, spinaci, cime di rapa, lattuga, cavolo rosso, rape, peperoni rossi, porri, barbabietole, cavoli e carote.
- frutta: avocado, cherimoyas, melograni, limoni, lime, mandarini, mele, arance, pera, ananas, banane, pompelmi e uva.
- Carnes: bue, maiale, cervo, maialino da latte, coniglio, agnello, fagiano, pollo, anatra, tacchino, pernice, pollo e vitello.
- pesce: angula, merluzzo, orata, orata, halibut, branzino, cernia, castagna, salmone, triglia e trota.
- frutti di mare: cardo, gamberi, scampi, gamberi, cozze, ostriche, cirripedi e capesante.
- Frutta secca: mandorle, castagne e noci
- Altri cibi: funghi (anche di solito a novembre).
Immagine | Flickr Questo articolo è pubblicato solo a scopo informativo. Non puoi e non devi sostituire la consultazione con un Nutrizionista. Ti consigliamo di consultare il tuo nutrizionista di fiducia.
