Quantità giornaliera di edulcorante
il dolcificanti sono additivi alimentari comunemente usati per addolcire, il che li rende in effetti un'alternativa allo zucchero particolarmente indicato nelle diete dimagranti o in determinate circostanze mediche, poiché hanno poche calorie (a differenza dello zucchero, che fornisce solo calorie vuote).
In effetti possiamo trovare dolcificanti in caramelle, dolci o chewing gum, tutti senza zucchero. Oppure possiamo anche trovarne una grande varietà sugli scaffali di molti supermercati.
Tra i diversi tipi di dolcificante Attualmente possiamo trovare sul mercato, sottolineando in particolare i seguenti: acesulfame, aspartame, ciclamato, stevia, neoesperidina, saccarina, suclarosa e thaumatin.
Anche se non apportano calorie, non producono cavità e non influenzano i livelli di zucchero nel sangue, la verità è che il quantità giornaliera di edulcorante raccomandato da assunzione giornaliera accettabile ( IDA).
Quantità giornaliera di edulcorante
Esiste una certa quantità raccomandata in termini di assunzione giornaliera accettabile di dolcificante che può essere consumata senza rischi per la salute.
È necessario indicare, come vedremo in seguito, che sebbene sia vero che la quantità raccomandata varia da un dolcificante a un altro, si consiglia di non superare le 10 compresse al giorno:
- acesulfame: 9 mg. al chilo.
- aspartame: Fino a 40 mg. per chilo di peso corporeo.
- ciclamato: 7 mg. al chilo.
- estevia: È un dolcificante ancora in fase di studio, quindi è consigliabile chiedere allo specialista.
- saccarina: 5 mg. al chilo (da 10 a 15 compresse al giorno).
- taumatina: Un livello massimo consigliato non è specificato.
Immagine | jeffreyw Questo articolo è pubblicato solo a scopo informativo. Non puoi e non devi sostituire la consultazione con un Nutrizionista. Ti consigliamo di consultare il tuo nutrizionista di fiducia.
