Tè nero
il tè nero e il tè verde Vengono dallo stesso albero, ma differiscono per il fatto che il tè nero ha un aspetto e un sapore diverso, perché è stato fermentato.
Questo tè passa attraverso un processo produttivo che consiste in un totale di quattro fasi: appassimento, laminazione, fermentazione e infine essiccazione.
La sua caratteristica nutrizionale più notevole è che ha un indice theina leggermente superiore rispetto al resto dei tè, sebbene sia molto ricco di minerali, come zinco, calcio, cromo, magnesio, manganese, ferro, potassio, fosforo, fluoro e alluminio.
Quando si tratta del suo potere antiossidante, una tazza di tè nero ci dà circa duecento milligrammi di flavonoidi, che ad esempio aiutano a migliorare la capacità di dilatazione e contrazione dei vasi sanguigni, cosa che riduce il rischio di attacchi di cuore.
Facilita il no ossidazione del colesterolo HDL (buono), rendendo difficile la formazione di placche di ateroma, responsabile della stragrande maggioranza di incidenti cardiovascolari.
Inoltre, come abbiamo potuto vedere nelle righe precedenti, contiene fluoro, quindi il tè nero aiuta a prevenire la carie.
Benefici del tè nero
- Alto contenuto di antiossidanti, anche se in quantità minore rispetto al tè bianco o al tè verde.
- Grazie al suo contenuto in flavonoidi è utile migliorare la capacità di dilatazione e contrazione dei vasi sanguigni.
- Riduce il rischio di attacchi di cuore.
- Aiuta il colesterolo HDL (buon colesterolo) non arrugginire.
- Previene la formazione di carie dentale.
Valori nutrizionali del tè nero
- Alto contenuto di antiossidanti, in particolare di flavonoidi. Ad esempio, una tazza di tè nero fornisce 200 mg. di questo ricco e benefico antiossidante.
- Ricco di minerali, come calcio, cromo, magnesio, ferro, potassio o fosforo, tra gli altri.
Questo articolo è pubblicato solo a scopo informativo. Non puoi e non devi sostituire la consultazione con un Nutrizionista. Ti consigliamo di consultare il tuo nutrizionista di fiducia. argomentitè
