Ricotta con mele cotte: dessert sano e nutriente

Potresti essere sorpreso dal titolo di questo dolce dicendo che è salutare e nutriente. Bene, questa ricetta non è solo un dolce, poiché i suoi ingredienti sono ricchi di proprietà e benefici. E come no, oltre a prenderci cura di noi ci dà un tocco dolce quando andiamo ad assaggiarlo. È un dessert leggero e con il quale puoi sorprendere i tuoi ospiti. Gli ingredienti sani contenuti in questo dolce sono i seguenti: mele, ricotta e un po 'di miele.

La ricotta si distingue per essere un caseificio molto equilibrato, che si distingue dal punto di vista nutrizionale per la sua ricchezza in proteine ad alto valore biologico e per l'esistenza di una minore quantità di grasso, rispetto ad altri formaggi. Fondamentalmente si tratta di un prodotto caseario ottenuto dalla fermentazione del siero di latte, che viene riscaldato a circa 90 ° C in modo che le sue proteine formino una sorta di massa biancastra e di consistenza bianca.

il mela È un frutto ricco di proprietà nutrizionali, come abbiamo riferito in più di un'occasione quando abbiamo dedicato un post per discutere i suoi benefici. il ricotta È a basso contenuto di grassi, ricco di proteine, vitamina A, calcio, potassio, fosforo e poche calorie. Mentre il poco di miele oltre a dargli un tocco dolce, contribuisce anche alle sue proprietà e ai suoi benefici.

Per preparare questo dolce puoi scegliere il tipo o la varietà di mela che ti piace, abbiamo scelto la mela Tipo d'oro perché sembra più dolce È un dessert facile da preparare e non richiede molto tempo.

Ricetta di ricotta con mele cotte

Per preparare il dessert avremo bisogno dei seguenti ingredienti e seguiremo alcuni semplici passaggi:

ingredienti:

2 mele grandi, della varietà che preferisci.
250 grammi di ricotta
Il succo di mezzo limone o un piccolo limone.
Un po 'di zenzero grattugiato o in polvere.
Un bastoncino di cannella
Miele di fiori o il tipo di miele che preferisci.

preparazione:

Iniziamo lavando le mele, stiamo rimuovendo la pelle e tagliata a pezzi a scacchi. In una ciotola mettiamo le mele e prenotiamo.

In una piccola ciotola mescoliamo il succo di limone, lo zenzero grattugiato e il bastoncino di cannella tritato. Versare tutti gli ingredienti sopra le mele.

Conserviamo in frigorifero in modo che le mele catturino questi sapori, per circa un'ora. Dieci minuti prima di togliere le mele dal frigo, mettiamo il forno a preriscaldare a una temperatura di 180 ° C.

Rimuoviamo le mele dal frigorifero e le mettiamo nel forno per cucinarle

Cuocere le mele con una temperatura di 180 º C, per mezz'ora o fino a quando controlliamo che siano già teneri.

Togliere le mele dal forno e lasciare raffreddare. Quando li portiamo in tavola li presenteremo in piccoli piatti o ciotole individuali accompagnati da ricotta e un po 'di miele sopra. argomentiRicette di frutta