Benefici della fibra nei bambini e come farli mangiare di più
Il consumo di alimenti ricchi di fibre è sempre raccomandato come un modo per prevenire la stitichezza e per migliorare, in definitiva, il nostro transito intestinale. Tendiamo a mangiare cereali integrali, optiamo per il consumo di frutta e verdura più fresche e consumiamo anche pasta e semi nella sua versione integrale. Ma non pensi che in un certo senso ogni volta che parliamo di fibra, dimentichiamo i bambini? Non hanno anche bisogno di consumarlo?
Ed è questo il fibra È un nutriente che svolge non solo un ruolo fondamentale nella nostra salute, ma anche nella salute dei più piccoli. Pertanto è importante che i nostri figli mangino anche cibi ricchi di fibre fin dall'infanzia. Infatti, lo sapevate che abbiamo trovato delle fibre nel latte materno?
Inoltre, abbiamo un nutriente indispensabile per i bambini, soprattutto se diamo uno sguardo alle ultime statistiche relative all'aumento allarmante del sovrappeso e dell'obesità tra i più piccoli. Dal momento che, come vedremo in seguito, la fibra aiuta a prevenire e curare altre malattie legate all'eccesso di peso, come il colesterolo alto, l'ipertensione e il diabete.
Proprietà del consumo di fibre nei bambini
La fibra aiuta il bambino a godere della corretta funzione intestinale, e che è normale, in modo da prevenire la costipazione allo stesso modo che impedisce negli adulti.
Contribuisce a prevenire e trattare l'obesità e il sovrappeso, mentre è utile e raccomandato in diversi disturbi e problemi direttamente correlati al sovrappeso: aiuta a ridurre il colesterolo alto nel sangue (ipercolesterolemia nei bambini), ipertensione (ipertensione) e diabete, che è aumentato molto allarmante negli ultimi anni tra i più piccoli nel nostro paese.
Fornisce sazietà più rapidamente, che lo rende un nutriente essenziale nei casi di obesità infantile, dal momento che il bambino ingerirà meno quantità di cibo richiedendo più tempo di masticazione.
Un'opzione interessante quando si tratta di assicurarsi che i vostri bambini mangiano la quantità di fibre di cui hanno bisogno ogni giorno, e che quindi aumentino il consumo di fibre, è che mangiano abbastanza quantità di frutta, verdura, cereali e legumi. Tra le verdure, per esempio, in particolare fagioli, lenticchie e fagioli.
Come far sì che i bambini consumino più fibre
Prima di tutto raccomandiamo che i vostri bambini mangiano meno cereali da colazione per i bambini, quelli che trovate sugli scaffali dei supermercati e che si suppone siano venduti come molto salutari, quando in realtà sono eccessivamente ricchi di zuccheri e grassi. E se non ci credi, ti consigliamo di dare un'occhiata sia al contenuto degli ingredienti che alla composizione nutrizionale: che cosa hanno lo zucchero? Quanti carboidrati, di quale zuccheri ... contribuisci? E il suo contenuto in grassi saturi?
Infatti, una ricerca effettuata alcuni anni fa in cui sono state valutate 161 marche di cereali disponibili all'epoca sul mercato, ha permesso di confermare che i cereali per la prima colazione dei bambini avevano in realtà una qualità nutrizionale peggiore rispetto ai cereali destinati gli adulti erano più ricchi di grassi, zuccheri, sale e carboidrati e avevano una percentuale più bassa di fibre e proteine.
Una volta completato questo breve riepilogo, ecco un esempio di un menu giornaliero che aiuterà i tuoi bambini a consumare più fibre:
A colazione
Puoi scegliere alcune delle seguenti opzioni, sempre con moderazione (ovvero, non fare tutte le opzioni, ma scegliere tra alcune di esse):
- In una ciotola mescolare un po 'dei tuoi soliti cereali per bambini con cereali ad alto contenuto di fibre (5 grammi di fibre), con 1/2 tazza di latte o 1 frutto.
- 1 bicchiere di frullato di mele con pera, che fornirà 2 gr. di fibra.
- 1 bicchiere di succo di pera, arancia e 1 cucchiaio di crusca.
- 1 tazza di frutta tritata (mele e pere) con 1 cucchiaino di cereali integrali.
A metà mattina
- 1 tazza di frutta tritata
- 1/2 tazza di verdure, come le carote.
Nel cibo
Le seguenti opzioni possono accompagnare il corso principale:
- 1 tazza di zuppa di verdure verde (spinaci, crescione e bietola).
- 1/2 tazza di spinaci e bietole cotte.
- 1/2 tazza di riso integrale
- Spaghetti integrali con spinaci cotti.
- 1/2 tazza di fagioli cotti.
A cena
- In una ciotola mescolare un po 'dei tuoi soliti cereali per bambini con cereali ad alto contenuto di fibre (5 grammi di fibre), con 1/2 tazza di latte o 1 frutto.
- 1 piccolo pane integrale con olio extravergine di oliva e 2 cucchiai di legumi.
