I cibi surgelati sono buoni per la tua salute?
Sicuramente ad un certo punto potresti esserti chiesto se il i cibi surgelati fanno bene alla salutee se, in un modo o nell'altro, mantengono la maggior parte dei loro nutrienti o meno.
Spiegato in un modo semplice, potremmo quasi dire che il alimenti surgelati Diventerebbero un modo più o meno moderno di conservare il cibo attraverso l'azione del freddo.
Per ottenere ciò, vengono utilizzate macchine in grado di abbassare la temperatura del cibo stesso in un periodo di tempo enormemente ridotto; sì, adattato a ciascun prodotto.
Ad esempio, una carne o un pesce viene messo in contatto con piatti freddi, mentre un piatto già cotto viene portato a contatto con aria fredda.
I cibi surgelati sono buoni per la tua salute?
Sebbene ci siano molte voci che criticano questi prodotti, l'unica certezza è che il congelamento è il metodo di conservazione che, in un modo o nell'altro, causa meno alterazioni nel cibo.
Questo perché riesce a fermare la maggior parte delle reazioni chimiche che si possono trovare nei cibi freschi.
Inoltre, rispondendo alla domanda interessante che apre questo articolo, il contenuto dei suoi nutrienti varia a seconda del tipo.
Ad esempio, è vero che alimenti surgelati perdono la maggior parte delle loro vitamine (tra il 50% e l'80% dopo sei mesi), anche se i minerali e i carboidrati sono perfettamente conservati. Questo articolo è pubblicato solo a scopo informativo. Non puoi e non devi sostituire la consultazione con un Nutrizionista. Ti consigliamo di consultare il tuo nutrizionista di fiducia.
