Tamarillo: benefici e proprietà
il tamarillo è, almeno, uno di quei frutti esotici o tropicali la cui forma e aspetto ricorda molto al pomodoro, quindi popolarmente conosciuto con il nome di albero di pomodoro, pomodoro francese o Cichomandra.
Ma questa somiglianza non è una coincidenza: appartiene alla famiglia delle Solanacee, che comprende circa 2.300 specie di piante e alle quali appartengono pomodoro e patate.
Il tamarillo è una varietà che proviene dalle Ande peruviane, sebbene attualmente sia coltivata nelle zone tropicali della Colombia e del Brasile, e anche in luoghi diversi come la Nuova Zelanda, l'India, lo Sri Lanka, la California e il Sud Africa.
Nel mercato puoi trovare il tamarillo praticamente tutto l'anno, e ha un sapore agrodolce che a volte tende ad essere un po 'amaro.
Proprietà nutrizionali del tamarillo
È un frutto particolarmente ricco di acqua e vitamine, tra cui la provitamina A e la vitamina C come nutrienti antiossidanti. Nel caso di quest'ultima vitamina, come sapete, aiuta nella resistenza alle infezioni, favorisce l'assorbimento del ferro (consigliato quindi in caso di anemia da carenza di ferro) e interviene nella formazione di ossa, denti e collagene.
Per quanto riguarda la provitamina A, ha la capacità di trasformarsi in vitamina A, che è essenziale per la vista, la pelle, i capelli e il funzionamento del sistema immunitario.
Benefici del tamarillo
Il suo consumo è consigliato quando si tratta di prevenire e ridurre il rischio di malattie degenerative, malattie cardiovascolari e cancro, grazie alla presenza di vitamine antiossidanti come la vitamina A e C.
D'altra parte, come indicato nella nota precedente, grazie alla vitamina C aiuta nell'assorbimento del ferro, il tamarillo è interessante nelle persone con anemia da carenza di ferro, purché il suo consumo sia accompagnato nella dieta di cibi ricchi di ferro.
Per il suo contenuto di fibra solubile aiuta a prevenire e migliorare la stitichezza. Inoltre, è utile in caso di colesterolo alto ed è benefico nel controllo del diabete.
Immagini | ximenacab / fred_v Questo articolo è pubblicato solo a scopo informativo. Non puoi e non devi sostituire la consultazione con un Nutrizionista. Ti consigliamo di consultare il tuo nutrizionista di fiducia. argomentifrutta
