Isoflavoni di soia: benefici per le donne, le fonti e quando prenderle
All'interno della grande famiglia di estrogeni considerati di origine vegetale, sono chiamati fitoestrogeni, mette in evidenza isoflavoni di soia, dal momento che occupano un posto certamente preponderante.
Queste molecole sono estratte dai semi di soia e, come vedremo in questo articolo, possono essere un trattamento naturale durante il menopausa, perché fornisce vantaggi e qualità interessanti per la salute delle donne, agendo in modo simile a quello degli estrogeni femminili, anche se in modo più gentile e leggero.
Cosa sono gli isoflavoni di soia?
Consiste di a gruppo di sostanze vegetali dai semi di soia che hanno una struttura abbastanza simile agli estrogeni umani. Per questo motivo, isoflavoni Agiscono in modo simile a come questi ormoni agiscono sull'organismo.
In particolare, gli isoflavoni trovati nei semi di soia sono polifenoli con capacità fitoestrogenica, in modo che possano comportarsi in modo simile agli estrogeni femminili, anche se non sono estrogeni. E, inoltre, i suoi effetti tendono ad essere un po 'più miti.
Quali benefici portano?
Gli isoflavoni di soia diventano un'alternativa completamente naturale per correggere il deficit di estrogeni osservato nelle donne in premenopausa e in menopausa.
Questo è così, perché il contributo di isoflavoni Riduce significativamente le vampate di calore (che di per sé sono uno dei principali sintomi della menopausa) e altri disturbi associati.
suo l'azione estrogenica è lieve, grazie al fatto che hanno una struttura chimica simile a quella degli estrogeni femminili, che agiscono negli stessi posti di questi, così che aiutano a sostituire il loro ruolo.
Non invano, molti studi non sono stati fatti a questo proposito che aiutano a verificare scientificamente il Benefici degli isoflavoni di soia, ma alcuni anni fa è stata effettuata la prima sperimentazione clinica con donne spagnole.
Comprendeva 190 pazienti che hanno ricevuto 1 capsula di isoflavone di soia al mattino e nel pomeriggio per quattro mesi. Alla fine dell'indagine, è stato riscontrato un significativo miglioramento del numero di vampate di calore.
Perché sono così interessanti per le donne?
Tra le altre qualità interessanti, la verità è questa Gli isoflavoni di soia forniscono proprietà uniche per le donne, il suo consumo è particolarmente utile durante il periodo del menopausa.
Perché? Fondamentalmente per loro benefici fitoestrogeni, qualità che significa che aiutano in modo positivo quando si tratta di ridurre i sintomi postmenopausali(1), come ad esempio potrebbe essere il caso di alleviare gli effetti della cosiddetta sindrome climaterica (insieme di sintomi che seguono la menopausa come vampate di calore, mal di testa, ansia e depressione).
Inoltre, è stato scientificamente verificato che gli isoflavoni di soia aiutano ridurre il rischio di osteoporosi(che aumenta notevolmente durante e dopo la menopausa) migliorando l'assorbimento di calcio (2), e evitare l'aumento di peso.
Nel caso particolare della menopausa, è stato dimostrato che gli isoflavoni di soia sono in grado di ridurre i loro sintomi, grazie per compensare la naturale diminuzione degli estrogeni che si verifica durante questa fase.
Ma le loro qualità non rimangono qui, poiché aiutano anche a ridurre il rischio di soffrire di certe malattie e patologie il cui rischio (se la ridondanza è consentita) aumenta durante il periodo postmenopausale: abbassa i livelli di colesterolo LDL e colesterolo totale - prevenendo quindi il comparsa di malattie cardiovascolari (3) -, favorisce un migliore assorbimento del calcio e migliora anche le difese.
Dove trovare gli isoflavoni di soia e quando portarli
Se sei interessato - o interessato - a contribuire con la tua dieta agli isoflavoni di soia, in realtà è estremamente semplice e facile, dal momento che è sufficiente aggiungere la soia e gli alimenti che ne derivano alla nostra dieta quotidiana. Sì, è consigliabile optare sempre per soia e alimenti biologici derivati da soia(o nella cui etichetta si specifica che si tratta di alimenti non derivati da agricoltura transgenica).
Ad esempio, è possibile scegliere interi semi di soia cotti e freschi o derivati come:
- tofu:Popolarmente conosciuto come iltofu, viene preparato con semi di soia, acqua e un coagulante o solidificante in modo da acquisire un aspetto simile a quello del formaggio (da cui il nome).
- Salsa di soia:Condimento prodotto dalla fermentazione di semi di soia con funghi comeAspergillus oryzae / oAspergillus sojae.
- tamari:Condimento prodotto dalla fermentazione di semi di soia con diversi funghi, simile alla salsa di soia, ma che è fatto esclusivamente con soia, acqua e sale.
- Latte di soia:La sua denominazione corretta dovrebbe essere la bevanda di soia vegetale. È una bevanda prodotta dall'ammollo, dalla macinatura e dal filtraggio dei chicchi di soia.
- miso:Pasta ottenuta dalla fermentazione di semi di soia.
- tempeh : Prodotto alimentare dalla fermentazione della soia con il fungo Rhizopus. Di solito appare sotto forma di una torta.
Finché il consumo di alimenti e derivati di soia non è controindicato (proprio per il suo contributo ai fitoestrogeni), è possibile aggiungere questo tipo di alimenti alla vostra dieta quotidiana. E quando è controindicato? Ad esempio, in caso di problemi alla tiroide (ipotiroidismo, tiroidite autoimmune subacuta e gozzo diffuso), problemi di fertilità o in caso di gravidanza e allattamento.
È anche possibile trovare capsule di isoflavoni di soia in erboristeria e negozi specializzati in dietologia. Tuttavia, in questi casi il suo consumo è sempre consigliato sotto controllo medico.
Immagini | Shutterstock CONSIGLIATO BIBLIOGRAFIA MEDICA E RIFERIMENTI
Studi medici consultati:
- (1) Mark Messina (2014). Sono alimenti, isoflavoni e salute delle donne in postmenopausa. L'American Journal of Clinical Nutrition.
- (2) C. Castelo-Branco e M. J. Cancelo Hidalgo (2011). Isoflavoni: effetti sulla salute delle ossa,climaterico.
- (3) Durdana Husain, Kumud Khanna, Seema Puri e Mohammad Haghighizadeh (2015). Supplementazione degli isoflavoni di soia Migliorati ormoni sessuali, pressione sanguigna e sintomi postmenopausali.Ufficiale dell'American College of Nutrition.
Altre referenze consultate:
- Potter SM, Baum JA, Teng H et al (1998). Sono proteine e isoflavoni: i loro effetti sui lipidi del sangue e la densità ossea nelle donne in postmenopausa.L'American Journal of Clinical Nutrition.
- Nagata C, Takatsuka N, Kawakami N et al (2001). Sono l'assunzione di prodotti e vampate di calore nelle donne giapponesi: i risultati di uno studio prospettico basato sulla comunità. Am J Epidemiol.
