Papaia: benefici e proprietà

Papaia: benefici e proprietà

il papaia È un frutto tropicale meraviglioso con una forma e un aspetto estremamente caratteristici e di grandi dimensioni, originario del Messico. Anche se al giorno d'oggi è coltivato in una grande varietà di regioni del mondo. Nelle Isole Canarie, ad esempio, è anche coltivato, anche se in questo luogo è popolarmente conosciuto con il nome di papaw. In effetti, il semi di papaia Sono anche spesso usati per le loro qualità.

In altre regioni del mondo è conosciuto con altri nomi, come in Venezuela, dove è conosciuto con il nome di latteo, in Paraguay e in Argentina riceve la denominazione di mammone, e in altre aree la denominazione di olocotono papayón.

Comunque sia, siamo di fronte a un meraviglioso frutto di proprietà e benefici riconosciuti nel corso della storia. In effetti, l'effetto medicinale di papaia È stato scoperto dai Maya e da allora si distingue chiaramente per essere un frutto con una serie di benefici e proprietà molto importanti.

Ad esempio, la presenza di papaina, un enzima con benefici digestivi, che aiuta nel processo di digestione, soprattutto quando consumiamo alimenti di origine animale come potrebbe essere il caso della carne.

Benefici della papaia

Proprietà antiossidanti

La papaya è estremamente ricca di antiossidanti, tra cui il contenuto di licopene, un carotenoide naturale che contribuisce alla particolare colorazione di questo frutto, e questo è esattamente ciò che fornisce queste qualità antiossidanti.

Per questo motivo, la papaia è particolarmente utile quando si tratta di ridurre l'azione negativa di radicali liberi, che sono agenti ossidanti derivanti dal corso del metabolismo naturale dell'organismo, in modo che se il nostro organismo li produce in eccesso causano danni al DNA e al tessuto connettivo, oltre a causare il deterioramento cellulare.

In effetti, I radicali liberi sono considerati principalmente responsabili dell'invecchiamento precoce delle cellule, da qui l'importanza di seguire una dieta ricca di antiossidanti naturali.

Aiuta a prevenire le malattie cardiovascolari

Nella papaia troviamo anche flavonoidi, che, come il licopene, agiscono come antiossidanti naturali contro i radicali liberi. In questo modo, la papaia diventa un frutto eccellente nel prevenzione delle malattie cardiovascolari.

In particolare, i flavonoidi sono particolarmente utili quando si tratta di proteggere il nostro corpo dall'ossidazione di Colesterolo LDL.

Ideale per la salute della nostra pelle

La papaia è in grado di coprire buona parte della quantità giornaliera raccomandata di vitamina A, un nutriente fondamentale per la salute della nostra pelle. pertanto, la papaia è particolarmente utile quando si tratta di migliorare la pelle, grazie al fatto che il beta carotene è il principale precursore di questa vitamina.

E quali vantaggi porta? Molto semplice: ci aiuta a proteggerci dalle radiazioni solari aiutando nella sintesi della melanina, un pigmento naturale che aiuta anche a migliorare l'abbronzatura.

Aumenta le nostre difese

Al momento di aumentare le difese Non c'è dubbio che la papaia diventa uno di quei frutti che non potevano mancare nella nostra fruttiera. Perché? Molto semplice: la papaia è particolarmente ricca di vitamina C., una vitamina che ci aiuta a mantenere le difese naturali del nostro corpo.

Inoltre, è un altro nutriente essenziale con azione antiossidante, quindi ci aiuta ancora quando si tratta di proteggerci dall'azione dei radicali liberi.

Qualità digestive

La papaia a sua volta favorisce e aiuta nella digestione, per contenere enzimi proteasi che sono simili a quelli trovati nello stomaco.

Come sicuramente sai, mette in risalto il suo contenuto in papaina, un enzima che ci aiuta esattamente mantenere un sistema digestivo sano che ha la capacità di digerire le proteine ​​del cibo che consumiamo.

Informazioni nutrizionali di papaia

È un frutto importante perché contiene una grande quantità di vitamine (tra cui troviamo vitamine del gruppo B, C, A e D), minerali (come calcio, potassio o sodio) e fibre alimentari.

Non sorprende che la papaya sia considerata uno dei frutti più ricchi di antiossidanti, poiché solo la metà del frutto fornisce circa 38 milligrammi di carotenoidi, che è in grado di proteggerci dal cancro o dalle malattie cardiovascolari.

D'altra parte, il suo contributo sia di proteine ​​che di grassi è relativamente basso, come in effetti accade con la maggior parte dei frutti.

Contributo nutrizionale della papaia per 100 grammi:

Proprietà della papaia

Qui riassumiamo le principali proprietà della papaya. Qualche scusa per non divertirti adesso?:

• Ha una grande quantità di vitamine e minerali, oltre a fibre alimentari.
• Grazie al suo contenuto di fibre, è un frutto con un grande potere disintossicante, che aiuta a sua volta a disintossicare il nostro corpo e facilitare l'espulsione delle tossine che si sono accumulate nel tempo.
• Grande potere antiossidante, grazie alla presenza di carotene, vitamina C e flavonoidi.
• È un frutto depurativo, che aiuta a pulire sia il colon che l'intestino.
• È protettivo contro il cancro e le malattie cardiovascolari.
• Proprietà anti-infiammatorie, grazie all'azione congiunta di vitamina C, E, beta-carotene ed enzimi.
• Protegge contro l'artrite reumatoide (e altre infiammazioni).
• È diuretico delicato, quindi aiuta a mantenere la ritenzione idrica ea purificare il corpo: ideale in questo caso per i bambini.
• Aiuta a fare bene la digestione, evitando così una pesante digestione.

Come fare la papaia disidratata?

il Papaia disidratata Diventa un'altra opzione per godere delle diverse qualità che questo meraviglioso e squisito frutto ci offre. Certo, dobbiamo tenere a mente qualcosa di molto importante: il suo contenuto di zucchero è molto più alto, quindi il suo consumo in questo modo non è così consigliabile per le persone con diabete.

Comunque sia, La papaia disidratata è il risultato dell'asciugatura della papaia fresca, ottenendo così un'evidente riduzione del suo contenuto d'acqua. Per questo motivo, la papaia disidratata tende a sembrare più piccola e luminosa, e il suo sapore dolce aumenta drammaticamente.

Se vuoi imparare come fare la papaia disidratata a casa, è davvero molto semplice. Se non si dispone di un disidratatore, è possibile optare per il forno per ottenerlo.

Per fare questo devi solo sbucciare la papaya e tagliarla in pezzi molto piccoli. Mettere il foglio di alluminio nella teglia e riscaldare a bassa temperatura. Metti la papaya nel forno, girandola di tanto in tanto per evitare che bruci. Dovresti lasciarlo in forno tra le 3 e le 6 ore.

Fatto! Trascorso questo tempo, togliere dal forno, lasciare raffreddare e conservare la papaya disidratata in un barattolo di vetro. Questo articolo è pubblicato solo a scopo informativo. Non puoi e non devi sostituire la consultazione con un Nutrizionista. Ti consigliamo di consultare il tuo nutrizionista di fiducia. argomentiAlimenti a base di frutta

Papaya, proprietà e benefici (Marzo 2024)