Zuppa di cipolle e aglio, ricetta ricca di benefici contro raffreddori e influenza
Quando abbiamo freddo o freddo non c'è dubbio che, per riprendersi e sentirsi meglio, non c'è niente di più adatto di un delizioso brodo vegetale, fatto con verdure fresche che ci aiutano rapidamente ed efficacemente ad aumentare le nostre difese, rafforzare il nostro sistema immunitario e, quindi, ridurre i sintomi più fastidiosi delle condizioni più comuni durante i mesi autunnali e invernali. Inoltre, non dobbiamo dimenticare qualcosa di fondamentale: ci aiutano a mitigare il freddo che potremmo sentire durante questo periodo dell'anno.
In effetti, qualche tempo fa ti abbiamo parlato del zuppa di pollo come la migliore ricetta per l'influenza, grazie al fatto che abbiamo un piatto i cui ingredienti sono in grado di controllare l'attività dei neutrofili, che sono leucociti granulari che appaiono in grandi quantità quando siamo malati di influenza o quando abbiamo altre infezioni respiratorie, dal momento che sono prodotti dal nostro sistema immunitario al fine di proteggere il nostro organismo contro di loro.
Sia come sia, non c'è dubbio che qualsiasi brodo o zuppa a base di ingredienti naturali è sempre un'opzione eccellente durante i mesi autunnali e invernali, perché quando vengono serviti e portati al caldo ci aiutano a ridurre il freddo che possiamo sentire in questi giorni. È quello che succede con il meraviglioso zuppa di cipolle e aglio di cui vogliamo parlarti in questa occasione: una ricetta nutriente ricca di benefici e proprietà e ideale per l'inverno.
I benefici della zuppa di cipolle e aglio
il cipolla consiste in un bulbo sotterraneo rossastro o soffice che si caratterizza per essere formato da strati teneri e succosi, con un odore tremendamente forte e un sapore piuttosto piccante. La sua origine risale al 6.000 aC, dove si diffuse dall'Asia attraverso l'Europa per raggiungere l'America.
È indubbiamente uno degli ingredienti migliori per fare zuppe e brodi quando facciamo freddo o freddo, grazie alla loro Qualità antibiotica, antinfiammatoria e antibatterica. Ciò significa che aiuta ad alleviare il disagio, il dolore e i sintomi più tipici dell'influenza, mentre è utile per rafforzare il nostro sistema immunitario.
Funziona anche come espettorante, qualità che si traduce in utile in caso di malattie respiratorie come la bronchite, contribuendo ad alleviare ed espellere il muco.
Come preparare la zuppa di cipolle e aglio
Per preparare questa deliziosa zuppa hai bisogno degli ingredienti che indichiamo qui sotto:
- 3 cipolle
- 2 spicchi d'aglio
- 1 carota
- 1 piccola rapa bianca
- 570 cc. di brodo vegetale
- 1/4 di cucchiaino di senape in polvere
- 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
- 1 foglia di alloro
- pepe
- sale
Per prima cosa tagliare la cipolla finemente. Sbuccia gli spicchi d'aglio e schiacciateli un po '. Lavare la carota, sbucciarla e tagliarla a pezzi. Fai lo stesso con la rapa bianca.
Mettere un po 'di olio in una pentola e far rosolare a fuoco basso le cipolle, l'aglio, la carota e la rapa. Aggiungi un po 'di sale. Dopo un po ', aggiungi l'alloro, la polvere di senape e il brodo. Mescolare bene e lasciare sobbollire a fuoco basso con la pentola coperta per 20 minuti.
Dopo questo periodo, abbandona le ore dell'alloro e della carota. Condire con sale e pepe. Pronto!. argomentiinfluenza
