Come fare l'impasto della pizza senza lievito? Ricette deliziose!
La pizza è uno degli alimenti preferiti di tutta la famiglia. E come i più piccoli la adorano, stiamo sempre cercando di innovare in modo che la sua dieta sia il più equilibrata possibile. La pizza può combinare verdure, carboidrati, latticini e proteine, Lui ha tutto!
Inoltre, è una delle ricette italiane più popolari in tutto il mondo e se non fosse una delle più semplici da fare. Con il vantaggio, che se lo facciamo a casa, possiamo aggiungere i nostri ingredienti preferiti senza limiti e combinare tutto ciò che vogliamo.
Successivamente, presenteremo alcune ricette per creare la tua pasta per la pizza che non ha bisogno di lievito per essere altrettanto deliziosa.
È possibile che nella tua famiglia ci siano allergie, intolleranze o che semplicemente non abbiamo questo ingrediente nella nostra dispensa nel momento in cui abbiamo voglia di fare la pizza nella nostra casa.
L'impasto della pizza non lievitata non ha limiti, proprio come l'impasto che comunemente conosciamo, con questo impasto puoi aggiungere tutti i tipi di ingredienti. Puoi anche fare pizze di cioccolato, dolci o mettere tutta la tua immaginazione in modo che i tuoi familiari siano impressionati dalla tua performance in cucina. E tutto con una pasta per pizza senza lievito!
Dato che ci sono gusti diversi, ti presenteremo diverse ricette per fare l'impasto della pizza senza usare il lievito:
Ricetta per pizza tradizionale non lievitata
ingredienti:
- 300 grammi di farina.
- 150 grammi di acqua fredda
- 2 cucchiai di olio
- 1 cucchiaio di sale.
preparazione:
La farina è mescolata con sale in un contenitore profondo. Aggiungere l'olio e mescolare, quindi aggiungere l'acqua fredda a poco a poco mentre la miscela si muove in modo che sia liscia, senza aria. Dopo aver preparato l'impasto, è necessario aggiungerlo in un vassoio con uno spessore massimo 1,5 cmquindi non traboccherà.
Sulla superficie aggiungere un cucchiaio di olio, distribuendo bene su tutta la superficie. è Cuocere per 10 minuti ed è pronto!
Ricetta per pizza non lievitata con birra
ingredienti:
- 200 grammi di farina.
- 125 ml di birra,
- 2 cucchiai di olio d'oliva.
- Sal.
preparazione: Inizia come ricetta precedente, mescola la farina con il sale e aggiungi l'olio. Quindi, invece di usare l'acqua, lo facciamo con la birra e ci mescoliamo molto bene. Partiamo riposare 30 minuti, l'impasto non salirà, poiché non ha lievito. Mettere l'impasto su un vassoio, come nella ricetta precedente. E abbiamo proceduto a cuocere per soli 5 minuti.
Un'altra opzione senza lievito ma con robot da cucina
ingredienti:
- 250 grammi di farina.
- 300 ml di acqua.
- 2 cucchiai di olio d'oliva.
- Sal.
preparazione:
Attiva il frullatore e aggiungi tutti gli ingredienti. Battere durante la velocità 6 per 5 minuti, mentre si riscalda il forno per 10 minuti. Quindi allunghiamo il composto in un vassoio, come nelle ricette precedenti e viene cotto per 18 minuti, a 180 °.
Come puoi leggere, questa pasta è molto facile da preparare. Inoltre, puoi farne un sacco e congelarlo per usarlo in seguito, e sarà perfetto per posizionare tutto il gusto che desideri.
Dopo aver preparato l'impasto, è il momento di mettere la guarnizione che preferisci. Se vuoi fare l'americano, con il suo ingrediente caratteristico: crema di formaggio. Avrai una bomba aromatica in bocca. O se vuoi provare la pizza al cioccolato, è anche molto semplice.
Devi solo avere cioccolato diffondere, per sostituire la salsa di pomodoro. Lo si spalma su tutta la superficie dell'impasto e poi si mettono i biscotti con crema, brownies, caramelle, caramello, tutto ciò che si desidera e si avrà un dessert squisito, degno di un ristorante.
È inoltre possibile posizionare topping puro verdure, così che i tuoi figli e tutta la tua famiglia saranno nutriti con una divertente pizza colorata: carota, paprika, pomodoro, cipolla, ecc.
O puoi creare il tuo calzone, in modo che i tuoi ospiti siano sorpresi dal riempimento. Per rendere perfetto il calzone, è necessario assicurarsi che le estremità dell'impasto siano ben sigillate e non si aprano durante la cottura.
Quando hai preparato la pasta per mettere la guarnizione, devi restituirla al forno per altri 10 minuti. Così, i tuoi ingredienti saranno compattati e il formaggio sarà grattugiato per ottenere quel sapore caratteristico della pizza. Rallegrati! Crea il tuo impasto non lievitato.
