Come fare il latte al pistacchio
il latti vegetali Sono bevande salutari e naturali che possono essere un'opzione eccellente quando si soffre di intolleranza al lattosio. Come sicuramente saprete, questa intolleranza è diventata negli ultimi anni un disturbo molto comune, che impedisce il consueto consumo di latte vaccino che non è stato trattato per rimuovere il lattosio, lo zucchero nel latte.
Come sicuramente sai, ci sono alcune varietà popolari e popolari, principalmente perché possiamo trovarle facilmente nei supermercati e nelle erboristerie. Questo è il caso, ad esempio, del latte di soia, del latte di mandorla, del latte di riso o del latte di avena.
Nel caso di latte di pistacchio Si distingue come bevanda salutare per il cuore, grazie ai grassi sani forniti da questo meraviglioso frutto secco, essendo particolarmente ricchi di acido oleico e grassi monoinsaturi.
È ricco di antiossidanti, come fitosteroli e caroteni. Inoltre, aiuta a ridurre i livelli elevati di colesterolo e trigliceridi. D'altra parte, per la sua ricchezza di proteine vegetali (soprattutto arginina) aiuta ad aumentare le difese.
Ingredienti per il latte al pistacchio
- 1 tazza di pistacchi crudi
- 6 tazze di acqua
Preparazione del latte al pistacchio
- Lavare bene i pistacchi in acqua.
- In un frullatore schiacciare i pistacchi con una tazza d'acqua, per 5-10 secondi.
- Ridurre la velocità del frullatore alla velocità minima e battere per 20 secondi.
- Ora aggiungi un'altra tazza al mix. Con l'aiuto di un cucchiaio di legno mescolare bene.
- Scaldare in una casseruola l'equivalente di 2 tazze d'acqua. Aggiungi la miscela.
- Con l'aiuto di un colino, filtrare la bevanda.
- Ora mescola di nuovo la miscela alla velocità minima e aggiungi altre 2 tazze di acqua.
- Prenota in frigo.
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