Ribes: benefici e proprietà
il uva spina (Entrambi ribes nero come il ribes rosso, anche se possiamo trovare anche varietà bianche) sono certamente dei deliziosi frutti, che possiamo gustare soprattutto durante i mesi di agosto e settembre. In questo momento, per essere in grado di sceglierli al loro meglio, è interessante osservare il loro colore, che dovrebbe essere il più intenso e brillante possibile, ed essere fermi al tatto.
Il suo aspetto ricorda quello dell'uva, ma il ribes tende ad avere una dimensione un po 'più piccola e una forma molto più rotonda. Per quanto riguarda la sua conservazione, possiamo consumarli in un passaggio di 10 giorni da quando li abbiamo acquistati nei nostri abituali fruttivendoli.
Sebbene sia un frutto originario dell'Asia e dell'Europa, lo troviamo soprattutto in Italia, Olanda, Belgio e Inghilterra.
Benefici del ribes
il uva spina aiuta a migliorare il transito intestinale grazie al suo contenuto in fibra molto interessante. Sono utili in caso di anemia, poiché forniscono un'adeguata quantità di ferro, oltre ad altri minerali come il potassio o il calcio.
È un frutto antiossidante, che aiuta a prevenire la formazione del cancro. Favorisce l'assorbimento di alcuni nutrienti come il ferro e aumenta la resistenza alle infezioni, favorendo un buon sistema immunitario.
Migliora la circolazione periferica, mentre succo o succo di ribes forniscono azione antibiotica e antisettica, soprattutto in caso di infezione urinaria.
È un frutto che, oltre a quello indicato, aiuta il sistema nervoso e muscolare, grazie al suo contenuto di potassio.
Proprietà nutrizionali di ribes
Sebbene il proprietà nutrizionali di ribes Essi variano a seconda che ci troviamo di fronte al ribes rosso o nero, in generale ci troviamo di fronte a un frutto basso sia in grassi che in calorie, in modo che il loro consumo sia consigliato in diete equilibrate e anche in diete dimagranti.
Per quanto riguarda i diversi nutrienti essenziali che si trovano in essi, si distinguono per il loro alto contenuto di fibre, vitamine (provitamina A, vitamina C ed E) e minerali (come ferro, potassio e magnesio).
Immagini | shioshvili / GlennFleishman Questo articolo è pubblicato solo a scopo informativo. Non puoi e non devi sostituire la consultazione con un Nutrizionista. Ti consigliamo di consultare il tuo nutrizionista di fiducia. argomentiAlimenti a base di frutta
