Carambole o frutti di stelle: benefici e proprietà
Riceve il nome di cannone, anche se più comunemente è conosciuto con il nome di frutto di stelle o frutto di stelle, proprio per il suo aspetto, che ricorda a una stella di avere questa forma curiosa e sorprendente.
Tuttavia, a seconda del luogo in cui ci troviamo e in particolare della sua origine originale, può essere conosciuto con nomi diversi: cinque dita (Repubblica Dominicana), cinese o dolce tamarindo (Venezuela), tiriguro (Costa Rica) e caramboleiro (Brasile).
Quali sono le carambole?
il carambole Sono costituiti da un frutto tropicale o esotico, appartenente alla famiglia delle Oxalidaceae, originario dell'Indonesia e della Malesia, sebbene la sua coltivazione si sia diffusa in altri paesi tropicali come l'America e l'Asia.
Non ha un certo periodo di maturazione, quindi è facile trovarlo nei mercati e nei fruttivendoli durante tutto l'anno.
Per quanto riguarda la sua forma, come abbiamo detto all'inizio, ha un aspetto ovale e allungato, con cinque ali che assomigliano a una stella a cinque punte. È un frutto delizioso, croccante, succoso e dal sapore agrodolce.
Benefici delle carambole più importanti
Contributo nutrizionale interessante
A causa del suo contenuto di nutrienti antiossidanti, si consiglia di consumarlo in donne in gravidanza e in allattamento, atleti, bambini, giovani e adulti in generale che seguono una dieta sana ed equilibrata.
Da un lato, grazie al suo contenuto di vitamina A e C, è un frutto che aiuta a prevenire il rischio di cancro, così come le malattie cardiovascolari e degenerative.
Molto ricco di acqua e povero di calorie
La carambola è uno di quei frutti che si distinguono per il loro assunzione calorica bassa, che insieme al suo alto contenuto di acqua Diventa un'opzione naturalmente ideale quando si tratta di essere consumato in diete dimagranti.
Infatti, si distingue non solo per il basso apporto calorico, ma anche per il basso contenuto di carboidrati e grassi, che insieme al suo apporto in acqua e fibra solubile è ideale nelle diete per le sue qualità lassative e disintossicanti.
Lo sapevi che è ideale contro la stitichezza?
Aiuta a prevenire o ridurre la stitichezza grazie al suo contenuto di fibra solubile. D'altra parte, ha basso contenuto di grassi, carboidrati e calorie, quindi il suo consumo è anche interessante quando si segue una dieta dimagrante.
Inoltre, agisce come un leggero lassativo, che insieme al suo contenuto di fibre solubili ne fanno una meravigliosa opzione per migliorare il transito intestinale.
Può essere consumato dai diabetici
In caso di diabete, la carambola è un frutto il cui consumo è sicuro al cento per cento, grazie al basso apporto di carboidrati e al suo alto contenuto di potassio, non causa un improvviso aumento dei livelli di glucosio nel sangue.
Quando possiamo consumare carambole e come?
Grazie al fatto che è un frutto dolce e rinfrescante, non solo abbiamo un frutto ideale per molti dolci o diverse ricette culinarie; È anche interessante raffreddare il corpo quando ci sentiamo molto caldi (in estate, soprattutto).
Controindicazioni della carambola
Naturalmente, dal momento che contiene molto potassio e ossalato di calcio, il suo uso non è raccomandato nelle persone con insufficienza renale o nel caso di calcoli renali. Inoltre, non è consigliabile consumarlo in persone che seguono una dieta a base di controllo del potassio.
Inoltre, non è raccomandato per il consumo in caso di diarrea o disturbi gastrointestinali e malattie, specialmente in caso di gastrite. Questo articolo è pubblicato solo a scopo informativo. Non puoi e non devi sostituire la consultazione con un Nutrizionista. Ti consigliamo di consultare il tuo nutrizionista di fiducia. argomentiAlimenti a base di frutta
