Cosa mangiare quando abbiamo un'ulcera allo stomaco
Lo sapevi che a seconda dell'area in cui a ulcera peptica, riceverai effettivamente nomi medici diversi? Ad esempio, un'ulcera peptica è quella lesione che si verifica nello strato più superficiale della mucosa che riveste lo stomaco o il duodeno (la prima porzione dell'intestino tenue).
Tuttavia, siamo di fronte a ulcera gastrica quando l'ulcera appare specificamente nello stomaco (da cui anche il nome di ulcera allo stomaco). E quando l'ulcera appare nel duodeno riceverai il nome medico di ulcera duodenale. 
Ulcera allo stomaco-o ulcera gastrica- Consiste in una ferita profonda che si verifica in una zona del rivestimento dello stomaco. La sua causa? L'esistenza di un'infiammazione che colpisce la protezione della mucosa gastrica dall'azione degli acidi dello stomaco. E cosa causa questa infiammazione? Molti medici specialisti oggi sospettano di una causa specifica e principale: un'infezione causata principalmente dal batterio Helicobacter pylori.
Ma non è l'unica causa, dal momento che è anche noto che il consumo di farmaci o droghe come, ad esempio, farmaci anti-infiammatori non steroidei (FANS) o acido acetilsalicilico, soprattutto per un periodo prolungato nel tempo, causa anche la comparsa di ulcere gastriche.
Inoltre, si sospettano altre cause ugualmente correlate, come un'alta produzione di acidi dello stomaco, stress o un'alterazione dei movimenti dello stomaco.
Anche se in alcuni casi un'ulcera allo stomaco può causare problemi più seri o importanti, come un'emorragia o una stenosi (ostruzione) o perforazione, nella maggior parte dei casi può essere controllato e persino rimesso senza causare complicazioni.
Tuttavia, è essenziale evitare almeno per una volta quei farmaci che influenzano l'aspetto dell'ulcera e seguire il trattamento medico prescritto dallo specialista (è comune la somministrazione di inibitori della pompa protonica come l'omeprazolo che inibiscono la produzione di acidi dello stomaco).
Ma la verità è che la diagnosi di ulcera gastrica può portare molte persone a mettere in discussione ciò che possono mangiare da allora in poi, quali cibi dovrebbero essere evitati e, soprattutto, quali sono gli alimenti e / o le bevande più raccomandati e appropriati. 
Questi sono gli alimenti che puoi mangiare con l'ulcera gastrica
Frutta e verdura
Ortaggi e legumi possono essere consumati quasi tutti, specialmente quando sono bolliti, non è consigliabile consumarli fritti o in tempura. D'altra parte, un'opzione utile è quella di optare innanzitutto per le puree vegetali, specialmente all'inizio.
Certo, ci sono alcune verdure che non sono raccomandate quando abbiamo un'ulcera allo stomaco. Sono alimenti che causano flatulenza, come ad esempio il caso di cavoli, cavoli, cavolfiori, cipolle o pepe. 
Nel caso della frutta è meglio consumarli al forno o bolliti, anche se è possibile optare per frutti crudi che sembrano essere migliori, come mele o pere. Agrumi non è raccomandato.
cereali
Anche i cereali sono adatti, ma questa volta dipenderà dalla tolleranza che ciascuno ha, il che significa che è meglio provare ogni cereale ogni volta che lo si desidera ed essere consapevoli della digestione che potremo in seguito. 
Tuttavia, come con altri alimenti, è meglio far bollire i cereali e accompagnarli con le verdure, evitando carni grasse o salsicce.
Legumi e patate
Lo stesso succede con i cereali, succede con legumi e patate. Mentre è vero che gli impulsi possono produrre gas, tutto dipenderà dalla tolleranza che ognuno ha. Ma sempre rispettando l'opzione di cucinare bollita e accompagnata con verdure.
Pesce, carne e uova
Se di solito si consumano alimenti di origine animale, come pesce o carne, è meglio optare per il carne magra(come pollo, tacchino, maiale o coniglio) e per pesce bianco(come nasello, merluzzo, sogliola o rombo), poiché contiene meno grassi. Nel caso delle uova, è meglio mangiare uova bollite o tortilla. 
Per quanto riguarda il metodo di cottura, è meglio cucinare la carne e il pesce bollito o grigliato, evitando sempre quelli fritti. Inoltre, è importante eliminare quanto più grasso possibile ed evitare la parte più fibrosa della carne.
Altre raccomandazioni nutrizionali da considerare
Oltre a sapere quali alimenti sono più adatti quando si ha un'ulcera allo stomaco, è anche opportuno sapere quali raccomandazioni seguire per godere di una migliore salute.I più utili e consigliati sono i seguenti:
- Evitare cibi difficili da digerire:come nel caso di carni rosse e grassi, salsicce e cibi fritti in genere. Spuntini e snack salati non sono raccomandabili.
- Attenzione al metodo di cottura:La cosa più consigliabile è far bollire il cibo o cucinarlo al vapore o papillote.
- Allontanarsi dall'alcol:le bevande alcoliche sono dannose in caso di ulcera gastrica, poiché aumenta il dolore e danneggia lo stomaco, oltre ad essere inadeguato per la nostra salute in generale.
- Ridurre il caffè:il caffè può anche irritare lo stomaco e causare più dolore. Pertanto, si raccomanda di ridurre o addirittura evitare questa bevanda molto consumata.
