Allergia alle arachidi (arachidi): tutto ciò che devi sapere sull'allergia alle arachidi
Secondo il Organizzazione mondiale della sanità, le allergie alimentari sono reazioni avverse agli alimenti, che hanno un meccanismo immunitario all'origine, e attualmente ce ne sono più di 70 alimenti che causano allergie alimentari, essendo l'unico modo per evitarli per le persone colpite, non è quello di consumare questi alimenti.
Generalmente, gli alimenti più frequentemente coinvolti e quelli che causano le reazioni più gravi sono i cereali contenenti glutine, crostacei, uova, pesce, soia, latte, arachidi e altri tipi di noci. In effetti, lo sapevi L'allergia alle arachidi è più comune Cosa ne pensi?
Le allergie a uova e latte sono le più frequenti nei bambini, l'allergia ai molluschi è la più frequente negli adulti, mentre l'allergia a arachidi o arachidi è la stessa del solito in entrambi i gruppi di età.
Quali sono i sintomi delle allergie alle arachidi?
Di solito iniziano entro una o due ore dopo aver mangiato le noccioline. A volte i sintomi possono iniziare molte ore dopo che l'arachide è stata consumata e sono venuti a produrre la morte.
Gli elementi chiave di un'allergia alimentare sono i orticaria, voce rauca e rumore respiratorio o respiro sibilante. Possono verificarsi altri sintomi, come gonfiore delle palpebre, viso, labbra e lingua; difficoltà a deglutire o respirare a causa del gonfiore della gola; prurito in bocca, gola, occhi e pelle, vertigini o svenimento.
Ci sono anche i allergie orali, che colpisce solo la bocca e la lingua dopo aver mangiato, con prurito e gonfiore. In reazioni forti può presentare ipotensione arteriosa e blocco alle vie respiratorie.
Test per determinare le allergie alle arachidi
Esistono diversi test per determinare se una persona è allergica, ad esempio esami della pelle o del sangue. C'è anche il test in doppio cieco, in cui è esposto al cibo e quindi determina a quali alimenti il paziente è allergico.
Ci sono anche i diete di eliminazionein essi si evitano cibi sospetti fino alla ricomparsa dei sintomi. Dopo ciò, inizierai a mangiare di nuovo il cibo per vedere se hai una reazione allergica.
L'allergia alle arachidi non è un gioco
Prima, si pensava che questa allergia fosse duratura, ma studi recenti chiariscono che anche più del 20% dei bambini che ne soffrono, quando raggiungono l'età adulta, lo superano.
L'allergia alle arachidi non è un gioco, Può essere così pericoloso e causare la morte della persona che soffre, come nel caso di un canadese morto dopo aver baciato il suo fidanzato, che nove ore prima aveva mangiato un sandwich al burro di arachidi.
Sono stati condotti molti studi che hanno stabilito che i bambini che consumano arachidi o burro di arachidi fin dalla tenera età, rispetto a quelli che consumano arachidi o burro di arachidi in tenera età, non sono allergici.
Consigli utili che ti aiuteranno
Se sospetti un'allergia alle arachidi, controlla il etichette alimentari prima di consumarli, di solito sono inclusi in alimenti lavorati e preparati.
Se hai fratelli, falli fare test allergologici alle noccioline prima che provino a mangiarle, poiché c'è un componente genetica sospetto.
Ci sono persone che hanno questo tipo di allergia che possono presentare solo una reazione odore o tatto qualche prodotto con arachidi
Non solo l'allergia alle arachidi si manifesta fisicamente o attraverso un disagio come il prurito o il dolore, ma può anche generare disagi digestivi come diarrea, crampi allo stomaco, nausea e vomito.
Se sei allergico alle arachidi o alle arachidi, cosa dovresti evitare di consumare?
- Piatti di cucina africana, thailandese, cinese, indiana, vietnamita o qualsiasi altra etnica, poiché di solito usano il burro di arachidi nei loro piatti.
- Dolci, torte e prodotti da forno con ingredienti sconosciuti.
- Cereali con frutta per colazione e barrette di noci salate.
- Barrette energetiche o cibo concentrato
- Caramelle e barradas de dulce, gelato e yogurt gelato e biscotti ripieni.
- Peperoncino o salsa chili e spaghetti confezionati, poiché usano burro o farina di arachidi come addensante per loro. Oltre al pesto, che è stato creato con le noci.
- Prodotti e cibi tipici natalizi come il torrone o il marzapane.
