Miti sulla cioccolata e alcune verità salutari
Ce ne sono molti benefici del cioccolato che, consumato in modo regolare ma moderato e senza eccessi, ci regala questo prodotto naturale, considerato autentico delicatezza degli dei per secoli.
Ma come con il caffè o il pane, tutto il buon cibo tende sempre a circondarti di certi miti o credenze che, nella maggior parte dei casi, possono essere sbagliati.
Tra le sue diverse proprietà comprovate, lo troviamo è un alimento afrodisiaco in grado di intensificare la libido, è antiossidante, migliora il nostro umore e l'essere ricco di flavonoidi migliora la salute del nostro cuore.
Tuttavia, non dobbiamo dimenticare che non è lo stesso mangiare latte al cioccolato rispetto al cioccolato fondente (la sua versione più pura, e quindi la più ricca di proprietà nutrizionali).
Se sei un amante del cioccolato, tanto o anche più di noi, sarai sicuramente interessato a conoscere un po 'di più sulla realtà esistente o no tra la maggior parte miti sulla cioccolata che circondano questo delizioso cibo.
Miti sulla cioccolata e alcune credenze errate
Il cioccolato provoca o aggrava l'acne
È uno dei miti del cioccolato più noti. Ma hai mai sentito dire che un alimento come il chorizo provoca anche l'apparizione di brufoli e brufoli?
L'unica cosa certa è quella il grasso che ingeriamo attraverso la dieta non si accumula nelle ghiandole sebacee.
Il cioccolato crea dipendenza
Come per il caffè, è un altro dei miti più diffusi sul cioccolato. Non ci sono studi scientifici per confermarlo, anche se è stato dimostrato che Il cioccolato aumenta l'umore e lo migliora.
Quindi, le persone che potrebbero sentirsi tristi tendono a consumarlo eccessivamente, ma non creano dipendenza.
Il cioccolato è un sostituto per il sesso
Sebbene sia un alimento afrodisiaco (contiene triptofano e feniletilamina), la verità è che quando lo mangiamo, il nostro cervello rilascia endorfine, la stessa cosa che rilascia dopo un organismo. Ma non c'è alcuna rassomiglianza che il cioccolato possa sostituirlo.
Puntoni di cioccolato
Molte persone sanno, anche se non è vero, che la cioccolata sta tremando, quindi la evitano se soffrono di costipazione o semplicemente se ne allontanano. Probabilmente, l'origine di questo mito si trova in ciò, in effetti, quando si consumano grandi quantità di cioccolato, sorge l'indigestione, e con esso alcuni problemi di poter andare normalmente al bagno.
Tuttavia, la realtà è abbastanza diversa: il cacao è ricco di teobromina, che ha la particolarità di accelerare i movimenti intestinali, che può causare diarrea quando viene consumato eccessivamente.
Certamente, è un alimento controindicato in caso di sindrome dell'intestino irritabile (o sindrome dell'intestino irritabile).
Alcune verità salutari sul cioccolato
Il cioccolato è un alimento antistress
Il cioccolato ha un alto contenuto in cacao, soprattutto se viene consumato nella sua varietà più pura (conosciuta anche come cioccolato nero), specialmente quando la quantità di cacao supera il 70%.
Quindi, il cacao è in grado di generare una serie di reazioni a livello ormonale, in modo che molti nutrizionisti lo considerino come un cibo antistress. Oppure, che cosa è lo stesso, abbiamo un cibo meraviglioso in grado di ridurre i livelli di ansia e stress nel nostro corpo.
Come probabilmente saprai, il corpo umano reagisce allo stimolo del cioccolato producendo serotonina, che è un ormone legato sia al sentimento di felicità, tranquillità e benessere emotivo.
D'altra parte, lo zucchero che viene aggiunto per dargli un sapore più dolce e ridurre il suo amaro aumenta anche le endorfine e la serotonina, così il cioccolato agisce modificando l'umore e regolando i livelli di ansia. Ma come ti abbiamo sempre detto, È meglio consumare il cioccolato senza zucchero aggiunto, abituarsi al suo gusto.
Riduce il colesterolo cattivo aumentando il bene
In caso di colesterolo alto Mangiare cioccolato puro è molto salutare, purché non venga consumato eccessivamente. I suoi benefici si trovano nel suo contributo di antiossidanti e acido oleico, che aiutano a ridurre il colesterolo cattivo da un lato e promuovere la produzione del bene.
Alto contenuto di antiossidanti
Il cacao con cui viene prodotto il cioccolato è un alimento con un alto contenuto di antiossidanti, in particolare polifenoli. Questi aiutano il nostro corpo a ridurre l'azione negativa dei radicali liberi, oltre a ritardare l'invecchiamento precoce delle nostre cellule.
Molto ricco di ferro
Sapevi che il cioccolato ha una buona quantità di ferro? Contribuisce quasi alla stessa quantità dei fagioli, quindi diventa un alimento ideale per incoraggiare la produzione di globuli rossi, prevenendo malattie come l'anemia.Questo articolo è pubblicato solo a scopo informativo. Non puoi e non devi sostituire la consultazione con un Nutrizionista. Ti consigliamo di consultare il tuo nutrizionista di fiducia. argomenticioccolato
