Germinati: quali sono, benefici e proprietà
Si sa che germinato sono alimenti in grado di mantenerne la maggior parte benefici e proprietà, principalmente perché non sono alterati dai soliti processi di preparazione industriale della maggior parte dei prodotti che attualmente consumiamo.
Non invano, possono diventare alleati sani e ideali all'interno di a dieta equilibratae, soprattutto, all'interno di a mangiare sano.
In questo senso, durante il processo di germinazione, viene effettuata una modifica chimica nella pianta, che è benefica perché aumenta la concentrazione dei suoi componenti.
Cosa sono i germogli?
I germogli possono diventare un'opzione nutriente molto interessante all'interno di una dieta sana ed equilibrata, dal momento che ci forniscono un'enorme varietà di nutrienti essenziali per il nostro corpo.
Non invano, tra i benefici nutrizionali dei germogli Il più interessante, in particolare, mette in evidenza la sua ricchezza di vitamine (come le vitamine A, C, D, E, K, U e B, come B1, B2, B3 e B6), nonché i minerali (silice, calcio, ferro o manganese).
Per questo motivo, benefici dei germogli renderli una grande opzione quando si tratta di promuovere la rigenerazione del nostro sistema digestivo e della circolazione sanguigna, oltre al suo interessante fornitura di energia.
In breve, quali sono i germogli?
I germogli sono gli alimenti ottenuti dalla germinazione dei semi, che contengono l'embrione (una piccola pianta in uno stato embrionale che è la riserva di cibo contenuta nel seme).
E cosa è germina? Lascia che la verdura inizi a svilupparsi dal seme.
Come è la germinazione?
La germinazione viene effettuata quando vengono attivati gli enzimi di crescita inattiva, che di solito si verifica quando vengono forniti umidità o calore ai semi.
Può essere fatto in modo naturale o forzato. Quando a germinazione forzata, si sottopongono ai semi a condizioni identiche a quelle che esisterebbero in natura in modo che possano germogliare più rapidamente.
Se sei interessato a praticare la germinazione dei semi nella tua casa, ti consigliamo di sapere come fare germogli a casa.
Quali alimenti possono essere germogliati?
Praticamente tutti i semi possono essere sottoposti a un processo di germinazione.
Certo, non è consigliabile germinare i semi di piante che sono tossiche.
Indichiamo di seguito quali sono i i migliori semi da germinare: fagioli, riso, avena, zucca, ceci, piselli, lenticchie, mais, rape, soia e grano.
Benefici dei germogli
- Ricco di sostanze nutritive essenziali, soprattutto nelle vitamine (evidenziano A, C, D, E, K, U, B1, B2, B3 e B6) e minerali come silice, calcio, ferro o manganese.
- Utile nel promuovere la rigenerazione dell'apparato digerente, così come la circolazione sanguigna stessa.
- Impediscono la comparsa di problemi digestivi.
- Forniscono vitalità all'organismo.
- Aiutano a combattere l'affaticamento generale.
Informazioni nutrizionali dei germogli
Composizione nutrizionale dei germogli per 100 grammi | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
