Scopri la dieta che ci aiuta a prenderci cura del cervello e dei neuroni
Sapevi che i cibi che usiamo abitualmente durante la vita contribuiscono a una buona funzione cerebrale? Il cervello ha bisogno di consumare fino al 20% del glucosio che il nostro corpo richiede quotidianamente, al fine di svolgere bene le sue funzioni, quindi possiamo dire che il cervello per funzionare bene ha bisogno di essere ben nutrito.
Una buona dieta sana non solo influenza una buona salute fisica, ma è anche necessaria per una buona salute del cervello. Ci sono molte ricerche che lo confermano e più recentemente gli studi condotti dalla Columbia University lo dimostrano.
Questo studio evidenzia anche i benefici della dieta mediterranea per il cervello, considerandola come la migliore dieta, sana ed equilibrata che ci impedisce lo sviluppo di malattie neurodegenerative come l'Alzheimer e la demenza senile.
Il cibo che mangiamo ha anche a che fare con una buona memoria e persino influenzare la capacità di concentrazione, aiutandoci a fare meglio.
Questo è il motivo per cui dobbiamo evitare gli alimenti trasformati poiché questi riducono il QI soprattutto nello stadio infantile alterando il funzionamento dei neuroni e le connessioni che stabiliscono tra loro.
La dieta mediterranea, d'altra parte, è ricca di verdure, legumi, frutta, pesce, salute per il nostro cervello, e se il cibo è fresco e preparato a casa, sarà privo di additivi, conservanti o aromi, con i quali otterremo indubbiamente salute e proteggere i nostri cervello di soffrire le malattie di cui sopra.
La dieta mediterranea favorisce il corretto funzionamento del cervello Oltre alla salute e oltre ai suddetti alimenti, dobbiamo includere anche alimenti ricchi di folati, minerali che favoriscono la trasmissione degli impulsi nervosi, che aiutano a trasportare l'ossigeno alle cellule nervose e a mantenere le connessioni tra neuroni in buone condizioni, alimenti ricchi di vitamine del gruppo B, alimenti ricchi di acidi grassi essenziali Omega 3, alimenti ricchi di proteine di pesce, carne e uova e infine alimenti ricchi di proteine vegetali.
Tutti questi benefici e proprietà possono essere trovati nei nutrienti che forniamo di seguito:
I minerali che ci aiutano a prenderci cura del nostro cervello in termini di salute e buon funzionamento sono:
- calcio: è un minerale da non perdere poiché è necessario per la trasmissione degli impulsi nervosi.
- ferro: è il minerale responsabile per portare ossigeno alle cellule nervose.
- zinco: è il minerale che contribuisce a mantenere le connessioni tra i neuroni in buone condizioni.
I migliori cibi per il nostro cervello
Oltre ad alcuni minerali, ci sono altri alimenti ricchi di nutrienti essenziali che sono particolarmente utili per curare, proteggere e nutrire il nostro cervello. Sono, per esempio, cibi ricchi di acido folicotra i quali spiccano: barbabietole, broccoli, cavoletti di Bruxelles, piselli, asparagi, spinaci, ceci, fagioli.
il Alimenti ricchi di acidi grassi Omega 3: aiutaci a prevenire la demenza, alimenti come pesce azzurro, molluschi, noci, mandorle, cavoli, spinaci, fragole, lattuga, cavoletti di Bruxelles, tuorlo d'uovo, oli vegetali come lino, noce, germe di grano, semi di lino, chia.
il alimenti ricchi di vitamine del gruppo B.: favoriscono l'agilità mentale, favoriscono il nostro buon umore e ci impediscono di soffrire di stati di ansia o depressione, ma ci aiutano anche ad affrontare e combattere lo stress.
Le vitamine del gruppo B si trovano in noci, lievito di birra, legumi, germogli, semi, uova, carni rosse, carni bianche, pesce, latte e prodotti derivati da esso come formaggio e yogurt, alcuni frutti come Banana, avocado, mela, melone, anguria, mango, uva e in alcune verdure come verdure a foglia verde, patate, patate dolci, patate dolci, cipolle, pomodori e aglio.
Oltre a fornire una buona dieta sana ed equilibrata al nostro cervello, è anche importante essere ben idratati, fai cinque pasti al giorno in cui le razioni dovrebbero essere piccole, con questo ci assicureremo di fornire al cervello il glucosio di cui ha bisogno per essere ben nutrito e svolgere le sue funzioni in modo ottimale.
Dovremmo anche evitare cibi con cibi lavorati, esercitare quotidianamente moderatamente ed evitare lo stress. Questo articolo è pubblicato solo a scopo informativo. Non puoi e non devi sostituire la consultazione con un Nutrizionista. Ti consigliamo di consultare il tuo nutrizionista di fiducia.
