Acqua di avena: benefici e proprietà
Lo sapevi? avena è uno dei cereali più consumati, grazie alle sue qualità nutrizionali ed energetiche, ragioni per cui è venuto alla base del cibo di molti popoli? Infatti, da un punto di vista nutrizionale, l'avena è un cereale estremamente ricco di proteine di buona qualità (noto anche come proteine ad alto valore biologico), oltre a fornire quantità molto interessanti di vitamine e minerali.
Anche se la farina d'avena è considerata da sola come un cereale, la verità è che in realtà è una pianta erbacea annuale, che appartiene alla famiglia delle erbe. Sebbene ci siano diverse varietà, la specie più coltivata è conosciuta come Avena Sativa. 
Il più comune è consumare l'avena una volta cotta un po ', sia nel latte che nell'acqua. In questo senso, ad esempio, spicca quello popolare porridge, che letteralmente significa porridge e che tradizionalmente si è trasformato in una meravigliosa colazione per le sue grandi qualità energetiche. Tuttavia, dalla farina d'avena cotta può essere fatta una bevanda vegetale meravigliosa, con proprietà interessanti sia preventive che curative e nutrizionali: acqua di farina d'avena.
Benefici di acqua di avena
Aumenta e migliora il transito intestinale
È una bevanda vegetale con qualità interessanti in caso di stitichezza, poiché aiuta ad ammorbidire la mucosa gastrica mantenendo la qualità di aumentare il transito intestinale.
D'altra parte, non possiamo dimenticare che l'avena è molto ricca di fibre solubili e insolubili.
Ideale in caso di colesterolo alto e trigliceridi
Forse hai colesterolo alto o trigliceridi alti. Se è così, la verità è che sia la farina d'avena che la farina d'avena saranno i tuoi alleati in questo caso, in quanto è molto ricca di aminoacidi essenziali, in particolare il suo contenuto di metionina.
Grazie a questo amminoacido è una bevanda e un cereale ideale per abbassare il colesterolo LDL. Inoltre, è molto ricco di fibre e acidi grassi insaturi omega-6. Pertanto, non solo riduce il noto colesterolo cattivo, ma aiuta anche ad aumentare il bene.
Utile per le persone con diabete
Sia la farina d'avena che la farina d'avena sono raccomandate per le persone con diabete, dal momento che il suo contenuto di fibre solubili è utile per migliorare la corretta e migliore digestione dell'amido, in modo che mantenga livelli glicemici stabili. 
Aiuta a migliorare la digestione
Se soffri di indigestione e stitichezza, non c'è dubbio che l'acqua di farina d'avena diventerà la tua migliore amica. Perché? Molto semplice: riducendo gli acidi biliari facilita il buon transito intestinale, nello stesso momento indicato prima leviga la mucosa gastrica.
Ricchezza in fitochimici: prevenzione del cancro
Un numero crescente di medici e nutrizionisti consiglia di consumare regolarmente l'avena, soprattutto a causa della presenza di alcuni fitochimici nella loro composizione, che naturalmente aiutano quando si tratta di proteggere il nostro corpo contro il cancro.
Immagini | Bob Peterson / tsnoni Questo articolo è pubblicato solo a scopo informativo. Non puoi e non devi sostituire la consultazione con un Nutrizionista. Ti consigliamo di consultare il tuo nutrizionista di fiducia.
