Scopri come creare un riso rinfrescante horchata
il horchata È una bevanda rinfrescante che viene utilizzata molto soprattutto in estate. È il risultato della frantumazione dei frutti, tradizionalmente noci tigree una volta spremuto il loro succo vengono mescolati con acqua e zucchero.
Dopo aver letto questa definizione possiamo preparare un horchata da qualsiasi seme, cereale o frutto. Sebbene proprio la ricetta tradizionale sia popolare e meravigliosa tigernut horchata.
È una bevanda molto rinfrescante, che è fatta praticamente tutto l'anno, anche se è l'ideale per gustarlo soprattutto durante i mesi estivi, quando il calore si stringe e lo trasforma in un liquido meravigliosamente delizioso.
La sua preparazione è in realtà molto semplice, poiché è preparata con acqua, noci tigre (che possono essere bagnate o macinate) e zucchero. Inoltre, è possibile utilizzare altri ingredienti per aromatizzare la bevanda e migliorarne il sapore delicato. In questi casi, ad esempio, è meglio usare la pelle al limone o alla cannella.
Da un punto di vista nutrizionale, l'orata della noce di tigre tradizionale è estremamente ricca di sostanze nutritive essenziali, tra le quali spicca la presenza di vitamine (specialmente vitamina C ed E) e minerali (in particolare fosforo, magnesio, calcio e ferro). .
Ma, lo sapevate che non è solo possibile farlo con le noci tigre? In questo post presentiamo la ricetta per rendere nutriente e rinfrescante riso horchata. Probabilmente ti ricorda molto il tradizionale latte di riso di cui ti abbiamo parlato qualche tempo fa. Ma come vedrai, gli ingredienti utilizzati in questa occasione per creare l'horchata sono molto diversi e molto più aromatici.
Riso, in particolare riso riso integrale, è un cereale ricco di carboidrati complessi, fibre, proteine, vitamine del gruppo B, B1, B3, vitamina E, acido folico, ferro e fosforo, e contribuisce a questa bevanda tutti questi nutrienti benefici per il nostro corpo.
Il riso horchata è molto facile da preparare ed è anche una bevanda salutare che possiamo offrire a tutti in casa, compresi i più piccoli, ideale per offrirlo negli spuntini estivi, anche come opzione e un sostituto più sano rispetto alle bibite e agli snack. succhi industriali.
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In estate il riso horchata è molto rinfrescante e idratante, è una bevanda che possiamo anche bere in inverno caldo, è abbastanza confortante nei giorni freddi dell'autunno e dell'inverno.
Come preparare un delizioso riso horchata
Per preparare il riso horchata avremo bisogno di avere un frullatore.
ingredienti:
- Una tazza di riso crudo.
- 500 ml. di acqua minerale.
- 500 ml. di latte intero o latte scremato.
- Un bastoncino di cannella
- I semi di un baccello di vaniglia.
- La pelle di un limone senza le parti bianche.
- 150 grammi di zucchero.
- Un cucchiaino di cannella in polvere.
- Un po 'di cannella in polvere per la presentazione.
- Ghiaccio tritato, da servire (facoltativo).
preparazione:
- Iniziamo lavando bene il riso diverse volte finché non è pulito. In una ciotola profonda o in una ciotola mettiamo il riso lavato e metà dell'acqua.
- Aggiungere la buccia del limone, i semi del baccello di vaniglia, il bastoncino di cannella e lasciare riposare il riso in frigorifero per circa 3 ore.
- Quindi togliamo la ciotola dal frigorifero e togliamo il bastoncino di cannella e la scorza di limone. Con un setaccio molto fine, un panno o un setaccio fine filtreremo il riso per filtrarlo ed estrarne il succo.
- Nel frullatore mettiamo il succo ottenuto, il riso, il latte, l'altra metà dell'acqua, lo zucchero e il cucchiaino di cannella in polvere. Gestiamo il frullatore finché tutto è ben liquefatto.
- Mettere il riso in un barattolo e metterlo in frigorifero a raffreddare in modo che sia freddo al momento di servire.
Al momento di servire possiamo presentarlo in bicchieri o bicchieri singoli, con un po 'di cannella spruzzato sulla parte superiore.
Se vuoi ancora più freddo o fresco, possiamo aggiungere dei cubetti di ghiaccio. argomentiBevanda di verdure Ricette di riso
