Ricette natalizie senza zucchero, ideali per i diabetici

Sicuramente l'hai capito l'autunno si è già stabilito nelle nostre vite. Quindi possiamo controllare con questi temperature molto più fredde questo ci obbliga a prendere una giacca per uscire la mattina. È un momento di transizione, in cui il tempo passa, perché in pochi mesi avremo nuovo Natale che bussa alla nostra porta.

E sai cosa significa, giusto? Bene, ci aspettiamo molti incontri con amici e familiari attorno a un tavolo pieno di carne ricca, pesce, pesce accompagnato da buon champagne o spumante Finiremo con un delizioso dessert a forma di torrone, marzapane o una varietà di shortcakes.

È del tutto normale che durante il periodo natalizio esageriamo un po 'e trascuriamo un po' la linea. Tuttavia, se sei diabetico o semplicemente vuoi goderti un dolce ricco senza guadagnare quei chili in più, abbiamo la soluzione per te. Ed è attraverso questo articolo che proporremo fino a tre ricette che contengono zero zuccheri

Ricetta di jijona nougat senza zucchero

Ti ricordi quando nel precedente post di NatureVia ti abbiamo parlato di questo? la ricetta tradizionale del torrone di Jijona? Bene, ora proporremo qualcosa di simile ma senza aggiungere zucchero. Interessante, vero?

Se vuoi provarlo, vai puntando i seguenti ingredienti: 800 grammi di mandorle tritate, un po 'di cannella, mezzo chilo di fruttosio e scaglie di limone. Il processo di elaborazione è il più semplice:

Crea un po 'di sciroppo con fruttosio. Per fare questo, userai un po 'd'acqua che mescolerai a questo prodotto per ottenere questo primo ingrediente.
Cuocere lo sciroppo in una casseruola a fuoco basso. Quindi aggiungeremo la scorza di limone con un po 'di cannella. Dopo questo, dobbiamo aggiungere le mandorle poco a poco fino a ottenere una pasta molto omogenea.
Versiamo tutta questa miscela in uno stampo. Infine, sarà solo necessario attendere sei o sette ore all'esterno per essere perfettamente solidificato.

Ricetta di mantecado di mandorle senza zucchero

Continueremo con un'altra ricetta corrispondente a un dolce che risulta essere il più caratteristico a Natale. In questa occasione ci riferiamo al mantecado, con cui ci prepariamo mandorle in modo che tu possa divertirti tutto benefici forniti dalle mandorle.

Per rendere questa ricetta avverata, lo farai bisogno di 60 grammi di mandorle tritate, 200 grammi di farina integrale, polvere di cannella, semi di sesamo e poca acqua. Una volta ottenuto tutto questo, devi mettere "le mani al lavoro".

Mescolare tutte le mandorle, la scorza di limone e la farina nella stessa ciotola. Per questo, useremo solo le nostre mani per garantire che tutti gli ingredienti siano ben miscelati.
Scaldiamo un po 'l'olio nel fuoco (senza averlo freddo). Una volta che è molto caldo, lo aggiungiamo al contenitore precedente dove si trovava la miscela precedente. Dobbiamo ottenere una pasta molto omogenea. Se è troppo secco possiamo aggiungere un po 'd'acqua.
Stiamo facendo il giro con le nostre mani. Quindi possiamo aggiungere un po 'di semi di sesamo come decorazione. Stiamo riscaldando il forno ad una temperatura di 170º. Quando saranno ben dorati, li rimuoveremo e li lasceremo raffreddare. Li conserveremo in un luogo asciutto finché non si induriranno.

Ricetta di biscotti di panpepato senza zucchero

Siamo sicuri che i più piccoli saranno felici di questa ricetta biscotti allo zenzero senza zucchero. E la parte migliore è che puoi dargli la forma che desideri in ogni momento.

Anche se prima di tutto, avrai bisogno 200 grammi di margarina, due o tre uova, 200 grammi di farina integrale, un cucchiaio di polvere di zenzero e una piccola stevia granulosa. Hai già tutto? Bene, andiamo al casino:

Abbiamo battuto il burro fuso, la stevia e le uova. Tutto nella stessa ciotola fino ad ottenere una miscela bianca molto omogenea. Possiamo anche andare a riscaldare il forno ad una temperatura di 180 °.
Aggiungiamo lo zenzero, tutta la farina con un po 'di bicarbonato. Per ottenere una pasta che possiamo modellare per i nostri capricci e dargli la forma che vogliamo. Puoi fare i tipici alberi di Natale o pupazzi.

Quando avremo le figure, le espanderemo su una speciale carta da forno. Li inforneremo ad una temperatura di 180º per circa venti minuti. Li estraiamo e li rilassiamo un po '. E per divertirti! argomentiRicette natalizie di Natale