Cupcakes al cioccolato Ricetta di Natale

il muffin al cioccolato sono una succulenta opzione da gustare a Natale, sia come dessert per i pasti e le cene di Natale, sia come spuntino in un incontro tra famiglia e / o amici. Con una consistenza spugnosa e puro aroma di cacao, la ricetta dei muffin al cioccolato che ti proponiamo in questa occasione, oltre ad essere molto facile da realizzare, diventerà un'autentica meraviglia per il palato che non lascerà nessuno indifferente.

Ed è che, con l'arrivo del freddo e anche del Natale, diventa sempre appetitoso avere una buona tazza di cioccolata calda o caffè con un delizioso Toast alla francese con miele, quel dolce delizioso e tradizionalmente spagnolo, che oltre a prepararsi per la Pasqua è comune anche a Natale.

O quelli popolari trota di patate dolci, caratteristiche delle Isole Canarie, dove in effetti è un dolce che viene solitamente preparato nelle feste più popolari.

Hai il coraggio di prepararlo? Spero che ti piaccia e, soprattutto, un buon profitto!

Ingredienti necessari per preparare i muffin al cioccolato:

200 g. di cioccolato (miglior cioccolato fondente).
250 g. di farina (o farina integrale).
200 ml. di latte
100 g di zucchero
50 ml. di olio (circa 1/4 di vetro).
1 cucchiaino di sale
1 uovo
3 cucchiaini di lievito.

preparazione:

Prima di tutto dovremmo mescolare il latte con l'uovo sbattuto e l'olio. Aggiungere la farina, il lievito, il sale e lo zucchero, mescolando il tutto fino ad ottenere una miscela omogenea.

A questo punto aggiungi il cioccolato grattugiato, mescolando di nuovo tutto e distribuendolo in grandi capsule arricciate di carta.

Dobbiamo finalmente cuocere i muffin nel forno a una temperatura di circa 180 º, finché non si sono alzati e poi sono dorati, il che significa circa 25 minuti di cottura a questa temperatura.

Altre deliziose ricette per muffin al cioccolato da fare a Natale

Muffin al cioccolato e caffè

Se ami non solo la cioccolata ma anche il caffè, non c'è dubbio che questi muffin sono l'ideale per spuntini natalizi.

Ingredienti (8 muffin):50 g di farina, 50 g di burro, 1 uovo, 1 cucchiaino di lievito chimico, 2 cucchiaini di cacao puro senza zucchero, 1 cucchiaino di caffè liofilizzato, 60 g di zucchero a velo, un pizzico di sale.

preparazione:Mettere il burro in una ciotola o una tazza grande e scioglierlo nel microonde. Se non hai un forno a microonde, puoi farlo con un fuoco gentile. Una volta sciolto, riserva e lascia che si raffreddi un po '. In un'altra grande ciotola setacciare la farina insieme al lievito e aggiungere il cacao e il caffè liofilizzato. In un'altra ciotola, sbatti l'uovo e aggiungi lo zucchero e il sale, mescolando di nuovo. Aggiungere a questa miscela liquida prima la farina e poi il burro, e battere ancora fino ad ottenere una consistenza leggera. Coprire con pellicola trasparente e lasciar riposare per 1 ora. Quindi dividere l'impasto negli stampi per cupcake e infornare 9-10 minuti a 160ºC.

Muffin al cioccolato

La ricetta che proponiamo ora è ancora più deliziosa se è possibile, pensata appositamente per i veri amanti del cioccolato. Inoltre, è molto facile da preparare.

Ingredienti (8 muffin):50 g di farina, 50 g di burro, 1 uovo, quadrati di cioccolato fondente, 1 uovo, 1 cucchiaino di lievito chimico, 2 cucchiaini di cacao puro senza zucchero, 60 g di zucchero a velo, un pizzico di sale.
preparazione:In una grande ciotola mettere il burro e farlo sciogliere nel microonde, quindi riservarlo e lasciarlo raffreddare un po '. In un'altra grande ciotola setacciare la farina insieme al lievito e al puro cacao e mescolare un po '. In un'altra ciotola sbattere l'uovo e aggiungere sale e zucchero, mescolando di nuovo. A questa miscela liquida aggiungete la farina mescolata con il lievito, quindi il burro e battete ancora. Coprire l'impasto con un involucro di plastica trasparente e lasciare riposare per 1 ora. Quindi, quando si mette l'impasto negli stampi, è necessario prima coprire metà dello stampo con l'impasto, aggiungere in ogni stampo un quadrato di cioccolato fondente e coprire con il resto dell'impasto. Cuocere tra 9 e 10 minuti a 160ºC.

Delizioso, non credi? La verità è che possono essere preparati facilmente, ed è anche possibile variare la ricetta aggiungendo altri ingredienti: dai pezzi di frutta alla panna, alla crema pasticcera, alla cannella, all'essenza di vaniglia ...

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