Borragine: benefici e proprietà
il borragine (noto anche con il nome di Borrago) è un vegetale o vegetale che si distingue dal punto di vista nutrizionale e dietetico per il suo contenuto di acqua, bassa quantità di grassi e quindi di calorie, e soprattutto ricco di vitamine e minerali.
Fa parte della dieta di molte persone, poiché è normale che questo ortaggio non manchi in cucina, essendo ideale nella preparazione di brodi o stufati (in breve, piatti con cucchiaio).
È una pianta originaria dell'Europa meridionale, anche se oggi possiamo trovarla in molti altri luoghi del mondo (come il Nord America o il Nord Africa).
Dal punto di vista culinario è usuale usare le sue foglie, anche se da un punto di vista medicinale o curativo vengono usati anche i suoi fiori, la cui infusione aiuta ad abbassare la febbre alta.
Benefici della borragine
Ricco di vitamine e minerali
Non c'è dubbio che la borragine si distingue nutrizionalmente, grazie al suo alto contenuto di vitamine (A, B1, B2 e D) e minerali (potassio, calcio, ferro e fosforo).
Come sapete, la vitamina A è necessaria per la riparazione dei tessuti del corpo e per mantenere una buona salute visiva. La vitamina C fornisce un ottimo effetto antiossidante, che aiuta a neutralizzare e prevenire gli effetti dannosi dei radicali liberi. Mentre le vitamine del gruppo B aiutano il buon funzionamento del sistema nervoso in generale, e in particolare sia la vitamina B1 che B2 sono utili per eliminare le tossine e abbassare i livelli di colesterolo alto.
Per quanto riguarda i minerali presenti nella borragine, il potassio è un micronutriente ideale nel caso di ritenzione di liquidi per promuovere la diuresi, il ferro è essenziale per la produzione di globuli rossi e nella prevenzione dell'anemia, mentre che il fosforo e il calcio sono due minerali fondamentali per la crescita e lo sviluppo delle ossa.
Proprietà diuretiche
La sua ricchezza di potassio lo rende un vegetale ideale sia in caso di ritenzione idrica che quando si tratta di eliminare le diverse tossine che si accumulano nel nostro corpo.
Questo beneficio è dovuto al suo effetto di aumentare la diuresi naturale del corpo.
Aiuta a sollevare l'umore
In passato era solito mangiare la borragine quando le persone si sentivano deboli o di umore basso. Questo perché il suo contenuto nutrizionale favorisce e stimola l'adrenalina, aiutando quindi a migliorare l'umore.
Ricco di Gamma Acido Linoleico
La borragine è ricca di GLA (Gamma Linoleic Acid), un precursore acido grasso delle protaglandine antinfiammatorie, e appartiene alla famiglia degli omega 6, ed è importante per la salute della pelle.
Pertanto, il olio di borragine, che puoi acquistare in erboristeria da applicare sulla pelle.
Immagine | Herbolario Allium Questo articolo è pubblicato solo a scopo informativo. Non puoi e non devi sostituire la consultazione con un Nutrizionista. Ti consigliamo di consultare il tuo nutrizionista di fiducia.
