Benefici e proprietà delle castagne

Chi non ha provato il castagne? È abbastanza probabile che oggi ti ricordi di come, da bambino, camminavi per la campagna con i tuoi genitori, i tuoi nonni oi tuoi amici, nella ricerca di questi deliziosi noccioline in un momento in cui il tempo stava cambiando, le temperature si abbassavano e il freddo è arrivato.

È, forse, una delle immagini più caratteristiche dell'autunno: trovare intere famiglie, con bambini piccoli, armati di bastoni e stivali buoni per cercare di togliere le castagne dalla capsula spinosa.

E per quanto riguarda il castagne arrostite? È anche un piatto davvero autunnale e altrettanto caratteristico nei pomeriggi più freddi di questo periodo dell'anno.

Comunque sia, come sicuramente saprai, non c'è dubbio che il castagne Sono un alimento sano con importanti benefici nutrizionali che possiamo trovare in autunno.

In effetti, potremmo quasi dire che è il cibo più caratteristico dell'autunno, un tempo in cui è comune mangiarli arrostiti per mitigare il freddo che è normale in questo bellissimo periodo dell'anno.

Infatti, come possiamo vedere in tutta questa nota, è un frutto secco ricco di nutrienti, che fornisce soprattutto carboidrati e fibre, nonché vitamine del gruppo B, ideali per ridurre i sintomi dell'autunno, nel È normale sentirsi apatici o malinconici.

il castagne diventare uno dei frutti per eccellenza del autunno, un momento e un momento di cambiamento, di raccoglimento interiore, e un tempo in cui possiamo iniziare a godere del freddo, della pioggia e di tutto ciò che questa stagione rappresenta.

Cosa sono le castagne?

La castagna è il frutto della castagna, un albero conosciuto scientificamente con il nome diCastanea sativa, appartenente alla famiglia delle fagacee e originario dei climi temperati tipici dell'emisfero settentrionale.

Di solito misura tra i 5 e gli 11 centimetri di diametro ed è formato da una capsula caratteristica molto spinosa, conosciuta come la sacca.

Ma quali sono i proprietà castagne più importanti ed eccezionali?

Gli incredibili benefici delle castagne

I punti salienti in un primo momento sono le poche calorie che hanno, qualcosa che combina molto bene con il suo alto contenuto di fibre, proteine e carboidrati.

Infatti, a causa del suo alto contenuto di carboidrati, le castagne si distinguono per il loro grande potere energetico. La ragione per cui tende ad essere un frutto particolarmente raccomandata per gli studenti, e quando vogliamo avere un contributo extra di energia.

Come si vede, non è un caso che siano un alimento stagionale dell'autunno, una stagione in cui le temperature tendono ad essere più basse e quando abbiamo bisogno di un po 'più di calorie.

Proprio grazie al suo alto contenuto di fibre diventano alimenti adatti contro la stitichezza. Inoltre, sono utili nelle diete dimagranti perché esercitano un effetto chiaramente saziante.

Sono una buona fonte di minerali, tra i quali si evidenziano magnesio, potassio, ferro e fosforo e, secondo alcuni studi, vengono attribuite proprietà sia antinfiammatorie che vascolari.

Anche se sono noti anche perché nelle digestioni possono essere pesanti, se li masticiamo bene e non li mangiano troppo, questa domanda sarebbe risolta.

Tuttavia, nonostante ciò, se consumato bollito, il loro effetto "pesante" scompare e diventa un eccellente rimedio naturale per le persone con stomaco delicato o irritato, essendo interessante in caso di diarrea, gastrite e ulcera gastrica.

Pertanto, per le persone con uno stomaco delicato, consigliamo di consumarle cotte o arrostite, piuttosto che crude.

Proprietà delle castagne, in breve

Alto contenuto di carboidrati, proteine e fibre.
Basso contenuto calorico (circa 190 Kcalorie / 100 gr.).
Elevato contenuto di minerali: magnesio, potassio, ferro e fosforo.
Proprietà vascolari restitutive e antiinfiammatoria.

L'autunno è un buon momento per goderseli, soprattutto perché si può andare in campo in compagnia della propria famiglia, partner o amici, armarsi di una borsa e un bastone di legno e passare una giornata indimenticabile alla ricerca di castagne nei giorni più belli di questa bella epoca dell'anno. Questo articolo è pubblicato solo a scopo informativo. Non puoi e non devi sostituire la consultazione con un Nutrizionista. Ti consigliamo di consultare il tuo nutrizionista di fiducia. argomentiFrutta secca