Qual è l'importo giornaliero consigliato?
Quando parliamo di vitamine e minerali (e anche di altri nutrienti essenziali per il nostro corpo e quindi per la nostra salute), è molto importante fare riferimento al ben noto Quantità giornaliera raccomandata ( CDR). In effetti, è comune trovarlo sulle etichette di tutti gli alimenti.
Come indica il nome, il CDR o Quantità giornaliera raccomandata indica la quantità di un determinato nutriente (ad esempio una vitamina o un minerale), che una persona sana dovrebbe consumare in media ogni giorno. E questo può essere possibile solo seguendo una dieta quanto più varia, sana ed equilibrata possibile, che aiuti a mantenere generalmente una buona salute (purché sia accompagnata da uno stile di vita sano).
Dobbiamo tenere presente che ogni nutriente svolge determinate funzioni nel nostro organismo, per questo motivo i deficit quotidiani non vengono consumati su base regolare e possono influenzare la nostra salute.
Per quanto riguarda i regolamenti che regolano l'importo giornaliero raccomandato, è regolato dalle diverse organizzazioni internazionali, che sono sempre basate su criteri scientifici.
Nel caso del nostro paese, è prima di tutto l'Unione Europea che è responsabile della definizione del regolamento sui prodotti alimentari, mentre ogni paese (nel nostro caso la Spagna) include questi importi raccomandati nel suo ordinamento giuridico.
Per essere più precisi, nel nostro paese viene stabilita una classificazione di quei nutrienti che devono essere inclusi nell'etichettatura degli alimenti, dividendo in vitamine e minerali e, a sua volta, la Quantità giornaliera raccomandata è specificata per ciascuno di essi.
Se vuoi saperne di più sui regolamenti relativi in Spagna, leggi il decreto reale 1487/2009, del 26 settembre, relativo agli integratori alimentari.
Immagine | Governo dell'Aragona Questo articolo è pubblicato solo a scopo informativo. Non puoi e non devi sostituire la consultazione con un Nutrizionista. Ti consigliamo di consultare il tuo nutrizionista di fiducia.
