Cos'è la cianidina e a cosa serve?

il carciofo È uno di quegli alimenti che dovremmo includere nella nostra dieta, principalmente a causa della sua incredibile quantità di benefici e proprietà. Infatti, come sicuramente sai, è sempre diventato uno di quei prodotti che non poteva mancare non solo quando si tratta di purificare il fegato, ma al momento di prendersene cura, grazie al fatto che costituisce un meraviglioso protettivo e depurativo epatico.

È abbastanza da scoprire a cosa serve il carciofo?, per rendersi conto che in realtà siamo di fronte a un cibo molto potente in termini di qualità nutrizionali e protettive. Ad esempio, è interessante combattere il diabete e ridurre i livelli di zucchero nel sangue, agisce come digestivo per aiutare ad aumentare la secrezione della bile, è adatto per eliminare le varie tossine che si sono accumulate nel nostro corpo e aiuta il tempo per ridurre i livelli di colesterolo alto e trigliceridi alti.

Nella sua composizione troviamo due ingredienti fondamentali in cui il carciofo è così potente in termini di benefici e proprietà. Da un lato distinguiamo il cinarina, una sostanza con qualità acide che aiuta ad aumentare la secrezione della bile. D'altra parte troviamo quello conosciuto come cianidina.

Cos'è la cianidina?

La cianidina è composta da un composto organico, in particolare è un flavonoide, che abbiamo trovato nel carciofo, oltre ad essere presente in altri alimenti come uva, ciliegie, mirtilli, lamponi, more, more, prugne e mele.

In questo senso, dobbiamo sottolinearlo abbiamo trovato una maggiore presenza di cianidina nelle pelli e nelle bucce dei frutti, anche se possiamo trovarlo anche nel carciofo.

Qual è l'uso della cianidina e quali sono le sue proprietà?

Aiuta a ridurre il colesterolo e i trigliceridi: il consumo di alimenti ricchi di cianidina è utile e adeguato in una dieta a basso contenuto di grassi che persegue l'obiettivo di ridurre alti livelli di grassi nel sangue, grazie alla perfetta corrispondenza con questa funzione molto interessante.
Effetti antiossidanti: esercita un'interessante azione antiossidante, in modo che aiuti a catturare i radicali liberi e quindi diminuisca i suoi effetti negativi. In questo senso, è utile quando si tratta di proteggere le cellule dal danno causato dall'ossidazione. Tra gli altri aspetti, aiuta nella prevenzione del cancro e dei problemi cardiaci, promuovendo al tempo stesso effetti benefici e protettivi a livello del DNA cellulare.
Effetti anti-infiammatori: uno studio scientifico condotto in Giappone da Takanori Tsua è stato in grado di confermare le qualità antinfiammatorie della cianidina.
Prevenzione del diabete e dell'obesità: Un'altra ricerca scientifica svolta in Giappone dallo studente indicato nelle linee precedenti ha anche permesso di scoprire le qualità della cianidina come prevenzione dell'obesità e del diabete.

Dove trovare la cianidina, cibi più ricchi

Verdure e ortaggi: carciofi
frutta: uva, ciliegie, mirtilli, lamponi, more, more, prugne e mele.

Immagini | Gioia / U.S. Dipartimento dell'Agricoltura Questo articolo è pubblicato solo a scopo informativo. Non puoi e non devi sostituire la consultazione con un Nutrizionista. Ti consigliamo di consultare il tuo nutrizionista di fiducia.