Consumare cibi freschi: benefici per la salute
Viviamo in un momento in cui l'esistenza di entrambi i cibi trasformati e alimenti surgelati mette in pericolo nel consumo di cibi freschi.
Ed è questo il cibi freschi Vengono prodotti non trattati, conservati o manipolati. Per questo motivo, molti sono gli esperti del mondo della salute che raccomandano di seguire una regola vitale della nutrizione: consumare alimenti freschi e, se possibile, locali (dal luogo in cui viviamo).
In una certa misura questa raccomandazione è comprensibile, dato che se il cibo che mangiamo è fresco, garantiremo una quantità di nutrienti di qualità in quantità.
Ad esempio, se sono conservanti biologici, non vi è dubbio che avranno eliminato il rischio di additivi chimici, antiglutanti e conservanti.
Benefici del consumo di cibi freschi
Come abbiamo brevemente menzionato, uno dei principali benefici dei cibi freschi è che garantiremo nutrienti di qualità e, soprattutto, quantità.
Non invano, tendono ad essere l'opzione migliore per fornire energia al cervello, contribuendo a preservare la memoria in perfette condizioni.
Questo è così perché, per esempio, il cibi freschi aiutano a creare neurotrasmettitori che apportano benefici antiossidanti, prevengono le alterazioni dell'umore controllando anche la presenza di alcune sostanze neurotossiche nel cervello e aiutano a memorizzare aumentando la produzione di energia nei neuroni.
Un modo per comprare cibo fresco è andare a una fiera del cibo o al mercato nella nostra città, dove ci sono prodotti direttamente portati dal loro luogo di origine, senza essere manipolati.
Tra i più importanti esempi di tipi di alimenti che utilizzano cibi freschi come base quotidiana della dieta, il più importante cibo biologico e il cibo vegetariano. Questo articolo è pubblicato solo a scopo informativo. Non puoi e non devi sostituire la consultazione con un Nutrizionista. Ti consigliamo di consultare il tuo nutrizionista di fiducia.