Funzioni della cistifellea

Quando parliamo di fegato è normale che quasi all'unisono ci riferiamo anche al cistifellea, un piccolo organo che fa parte dell'apparato digerente e si trova esattamente sotto il fegato.

La cistifellea è costituita da un viscere di piccole dimensioni (tra i 5 ei 7 centimetri di diametro), a forma simile a una pera, e collegato al duodeno (intestino tenue) attraverso il dotto biliare comune.

Sebbene sia un organo fondamentale per migliorare la solubilità del colesterolo, dei grassi e per ottimizzare il miglior assorbimento delle vitamine, è possibile vivere senza cistifellea, anche se dopo la sua rimozione il cibo ha un processo digestivo più lento e più pesante.

Il sistema biliare è costituito dalla stessa cistifellea, dai dotti biliari e dalle diverse strutture associate che partecipano attivamente sia alla produzione che al trasporto della bile.

Le principali funzioni della cistifellea

La cistifellea agisce come deposito della bile, un liquido giallo-verdastro prodotto nel fegato (in particolare cellule epatiche o epatociti), che viene secreto attraverso il sistema biliare nell'intestino tenue per aiutare nella assorbimento dei grassi e processo di digestione.

Quando il cibo penetra nell'intestino tenue, viene rilasciato un ormone noto come colecistochinina, che stimola la contrazione della cistifellea.

Una volta nell'intestino, è in grado di emulsionare le molecole di grasso, che consente di assorbire sia i grassi che le vitamine liposolubili ed entrare nel flusso sanguigno.