Pesce in scatola: benefici nutrienti. Sono sani?
Sebbene sia un mito abbastanza diffuso tra la società, pesce in scatola (perdona la ridondanza) non contengono conservanti di alcun tipo perché il processo di sterilizzazione a cui sono sottoposti è più che sufficiente per mantenere intatte tutte le sue proprietà.
Tutto senza menzionare che molti di loro offrono un qualcosa di più economico rispetto all'acquisto di pesce fresco direttamente. Grazie a questo, ci sono molte persone che possono permettersi di comprare pesce in scatola nella loro supermercato più vicino Non c'è bisogno di grattare troppo la tasca.
Vale anche la pena notare che il processo di conservazione e trattamento Questo tipo di pesce ha un impatto ecologico molto basso in quanto non ha bisogno di essere trasportato nei magazzini frigoriferi e la sua commercializzazione può essere estesa nel tempo senza alcun problema. Infine, i pesci in scatola sono molto Facile da trasportare ovunque (specialmente se andiamo in gita) e tu puoi Conservare in un luogo fresco e asciutto per un paio di giorni senza alcun problema.
In breve, i pesci in scatola sono un'opzione salutare per beneficiare di tutti i vantaggi del pesce senza che la nostra economia diventi troppo destabilizzata. Una volta che lo sai, ti piacerebbe conoscere più proprietà nutrizionali di queste conserve? Bene, attraverso le seguenti righe vi diciamo.
I benefici del pesce in scatola
Sono ricchi di acidi Omega 3
La verità che questo potrebbe dare per un articolo separato. il Omega 3 è costituito da un acido grasso naturale che contiene molti benefici per la nostra salute. Prima di tutto, è un nutriente che migliora la nostra acutezza visiva, rafforza il nostro sistema nervoso e attenua i sintomi di stress e ansia.
Omega 3 è anche utile nel prevenire alcune malattie cardiovascolari e aumentare i livelli di colesterolo "buono" nel sangue (HDL).
Contengono le vitamine A, D, B2 e B3
Il pesce in scatola è anche una fonte inesauribile di vitamina A, un nutriente essenziale per rafforzare l'intero sistema immunitario. Tutto questo mentre allo stesso tempo ci godremo ossa e denti molto più forti.
Da parte sua, la vitamina D migliora il funzionamento del nostro sistema nervoso e promuove la produzione di emoglobina e globuli rossi.
Sono ricchi di minerali come ferro, zinco e iodio
Minerali come ferro, zinco e iodio sono anche molto presenti nelle conserve di pesce. Il primo è utile per concentrare e sviluppare le nostre funzioni cognitive.
Lo zinco favorisce il nostro metabolismo e impedisce a capelli, unghie e pelle di diventare più forti. Infine, lo iodio secerne la produzione di ormoni tiroidei e bilancia i nostri odori corporei.
Aspetti da tenere in considerazione con le conserve di pesce
Inutile dire che ci sono tutti i tipi di pesci che possiamo trovare perfettamente conservati come succede con il tonno, sardine, vongole, acciughe, coltelli, sgombri o melva tra tanti altri.
Tuttavia, come con qualsiasi cibo, devi prendere in considerazione una serie di Controindicazioni che riporteremo qui sotto.
- Possono avere un alto contenuto di sale. Alcune conserve possono avere un alto contenuto di sodio, che in grandi quantità può avere un impatto negativo sulla salute cardiovascolare. Pertanto, si raccomanda di essere molto attento in tutte quelle persone che soffrono di ipertensione o colesterolo alto.
- Attenzione alle confezioni. Chi non è stato tagliato in qualsiasi momento aprendo una lattina? Raccomandiamo vivamente di essere molto attenti con questo dato che è possibile eseguire tagli molto profondi sulle dita o sulle mani che necessitano di cure mediche immediate.
Come possiamo vedere, il pesce in scatola può diventare un'alternativa nutriente e salutare per godere delle diverse qualità nutrizionali che il pesce ci offre. Tuttavia, senza dimenticare che è sempre più appropriato scegliere di consumare pesce fresco. Questo articolo è pubblicato solo a scopo informativo. Non puoi e non devi sostituire la consultazione con un Nutrizionista. Ti consigliamo di consultare il tuo nutrizionista di fiducia.
