Semi di albicocca: benefici e proprietà
il albicocca (noto anche con il nome di damasco, e di solito confuso con la pesca), è un frutto che almeno in Spagna possiamo iniziare a godere da metà aprile fino alla fine di agosto circa.
Sono frutti davvero caratteristici e di un aroma certamente meraviglioso. Hanno una dimensione un po 'più piccola della pesca, con una buccia arancione, bianca, gialla o rossastra e un tocco morbido e vellutato.
Anche se abbiamo già parlato delle tue proprietà nell'articolo dedicato a benefici dell'albicocca, oggi vogliamo guardare dentro di noi; più specificamente, nella loro semi, che porta anche qualità interessanti.
Cosa sono i semi di albicocca?
Come potete immaginare, i semi di albicocche sono piccoli tubi che si possono trovare all'interno di questo frutto. Presentano una forma che ricorda molte volte una mandorla.
Proprietà nutrizionali dei semi di albicocca
I semi di albicocca sono particolarmente ricchi di vitamine, evidenziando soprattutto il loro alto contenuto di vitamine del gruppo B.
Particolarmente sorprendente è la presenza di vitamina B17, nota anche come acido para-amminobenzoico o di Laetril, che fornisce virtù antiossidanti.
Benefici dei semi di albicocca
Aiuta ad aumentare le difese
I semi di albicocca sono particolarmente utili per aumentare le difese, grazie alla loro capacità di stimolare il sistema immunitario, il che significa che migliorano le difese naturali del nostro corpo per combattere infezioni e malattie.
Proprietà antiossidanti e analgesiche
A causa del suo contenuto in vitamina B17, questi semi forniscono proprietà analgesiche, e secondo diversi studi (anche se per il momento sarebbero necessari più per poterlo confermare senza lasciare spazio a dubbi), potrebbe prevenire la comparsa di cellule tumorali, o distruggere quelle esistenti grazie a le sue qualità antiossidanti.
Aiuta a prendersi cura della pelle
La vitamina B17 è anche un nutriente interessante per la salute della pelle. Infatti, aiuta a trattare diversi problemi correlati, come ad esempio il caso della seborrea e dell'eczema.
Riduce la pressione sanguigna
In caso di ipertensione, i semi di albicocca sono utili per abbassare questi valori. Dobbiamo questo beneficio ancora alla presenza di vitamina B17.
Un sollievo contro la stitichezza
Una dose regolare di semi di albicocca e pesca aiuta a combattere la stitichezza, migliorando il buon transito intestinale e il regolare movimento intestinale.
Come ottenere i semi di albicocca?
ingredienti
- Semi di albicocca
- schiaccianoci
preparazione
Prima di tutto dovresti lavare bene i semi di albicocca in acqua pulita.
Rimuovere la polpa che potrebbe essere stata bloccata o attaccata ai semi.
Asciugali bene con l'aiuto di un tovagliolo. Lasciali all'aperto per qualche ora.
Dopo questo tempo, con l'aiuto di uno schiaccianoci, apri la copertina rigida del seme.
Rimuovi la polpa e infine prenota i semi che troverai dentro.
Immagini | philippawarr / Dukelyer Questo articolo è pubblicato solo a scopo informativo. Non puoi e non devi sostituire la consultazione con un Nutrizionista. Ti consigliamo di consultare il tuo nutrizionista di fiducia. argomentiCibo per semi
