Cos'è la fibra alimentare, i benefici e le proprietà
il fibra È l'ideale per tutti coloro che soffrono costipazione, soprattutto perché, come vedremo entrambi detenuti e in dettaglio in questo articolo, è importante benefici e proprietà che aiuto quando vai in bagno.
Tra le altre questioni, fibra È in grado di aumentare il volume delle feci, diminuendo il tempo che rimangono nell'intestino.
Proprio per questo vantaggio principale, deve essere aumentare l'assunzione di fibre in un modo - cioè - graduale, poiché questo è il modo migliore per consentire ad entrambi la flora batterica e l'intestino di adattarsi, evitando così alcuni effetti negativi come il disagio intestinale o la formazione di gas fastidiosi.
Cos'è la fibra? Dove possiamo trovarlo?
La fibra è costituita da un componente di origine vegetale che troviamo in determinati alimenti e che contiene polisaccaridi (biomolecole formate dall'unione di monosaccaridi) e lignina (cementazione intercellulare o composto incrostante delle cellule fibrose delle verdure). Offre un'alta resistenza all'idrolisi di diversi enzimi digestivi umani.
Possiamo trovare due tipi di fibra. Sai cosa sono?:
- Fibra solubile:È un tipo di fibra che attrae l'acqua, rallenta la digestione, è in grado di resistere alla digestione e all'assorbimento nell'intestino tenue. Tuttavia, la fermentazione parziale o totale si verifica nell'intestino crasso. Possiamo trovarlo in grani interi, alcune verdure e frutta, semi, noci, orzo e crusca di frumento.
- Fibra insolubile:È un tipo di fibra che, a differenza del solubile, tende ad accelerare il passaggio del cibo attraverso lo stomaco e l'intestino. Lo troviamo in grani e cereali integrali, crusca di grano e verdure.
Quali vantaggi offre?
il fibra, come sicuramente sai, è l'ideale quando si tratta di prevenire la comparsa di costipazione, dal momento che è in grado di aumentare il volume delle feci.
Questo aiuta a ridurre il tempo che rimangono nell'intestino, così che la persona tende ad andare più assiduamente al bagno, e specialmente e soprattutto, molto più frequentemente.
I benefici della fibra sono utili per prevenire un buon numero di disturbi digestivi e intestinali e la salute generale, poiché aiutare a ridurre la stitichezza impedisce la comparsa di emorroidi, essendo utile a sua volta per ridurre il rischio del cancro del colon o per ridurre anche i livelli elevati di colesterolo e glucosio nel sangue.
Ecco alcuni dei più importanti benefici della fibra che contribuiscono al consumo quotidiano di alimenti ricchi di fibre:
- Previene e combatte la stitichezza.
- Riduce il rischio di emorroidi e diverticolosi, che la maggior parte delle persone soffre di stitichezza.
- Ha un importante effetto saziante, essendo ideale nelle diete di controllo o nella perdita di peso.
- Abbassa i livelli di colesterolo alto nel sangue.
- Aiuta ad abbassare i livelli di glucosio nel sangue.
- Riduce il rischio di cancro al colon.
Tra le altre questioni, fibra È in grado di aumentare il volume delle feci, diminuendo il tempo che rimangono nell'intestino.
Proprio per questo vantaggio principale, deve essere aumentare l'assunzione di fibre in un modo - cioè - graduale, poiché questo è il modo migliore per consentire ad entrambi la flora batterica e l'intestino di adattarsi, evitando così alcuni effetti negativi come il disagio intestinale o la formazione di gas fastidiosi.
Tuttavia, se non possiamo evitare l'apparizione di gas, possiamo sempre preparare varie infusioni tra i pasti o anche dopo i pasti, il che ci aiuterà contro la flatulenza (ad esempio anice verde, camomilla, cumino o finocchio).
Generalmente il modo migliore per aumentare l'assunzione di fibre gradualmente è con incrementi da 5 a 10 grammi al giorno fino a raggiungere 30-40 grammi di fibra alimentare al giorno.
Certo, se decidi di fare un dieta ricca di fibre, è necessario effettuare un'assunzione supplementare di acqua, poiché altrimenti la stitichezza potrebbe peggiorare, quando si verifica un'ostruzione intestinale.
Come abbiamo visto nell'articolo in cui ci siamo occupati di come dovrebbe essere un dieta equilibrata, la dieta dovrebbe essere distribuita in quattro o cinque pasti al giorno e non dovremmo dimenticare di includere a metà mattina e nello spuntino quegli alimenti che possono essere ricchi di fibre.
Quanta fibra dovrebbe essere consumata ogni giorno?
Secondo il consiglio di molti nutrizionisti, dovresti consumare 25 g. di fibra al giorno, per poter godere di una dieta equilibrata e, in definitiva, di una salute migliore.
Se pensi di consumare una piccola quantità di fibre al giorno, il modo migliore per aumentare gradualmente l'apporto di fibre è di 5-10 grammi al giorno fino a raggiungere 30-40 grammi di fibra alimentare al giorno. BIBLIOGRAFIA MEDICA CONSIGLIATA
- Fibre e prebiotici: meccanismi e benefici per la salute.nutrienti(2013). Joanne Slavin. Disponibile all'indirizzo: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3705355/
- Effetti della fibra alimentare e dei suoi componenti sulla salute metabolica.nutrienti (2010). James M. Lattimer e Mark D. Haub. Disponibile all'indirizzo: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3257631/
