Benefici e proprietà del sidro

Ogni Natale, ogni anno, aumenta considerevolmente il consumo di sidro, quella bevanda deliziosa che in molti paesi (specialmente la nostra) serve per brindare alle cene e ai pasti di Natale in compagnia di familiari e amici. Oltre al suo gusto, la verità è che abbiamo una bevanda digestiva che aiuta a regolare alcune funzioni intestinali, motivo per cui diventa una bevanda ideale dopo i pasti abbondanti e le cene così comuni in questo momento speciale dell'anno .

il sidro È una bevanda alcolica, generalmente a basso contenuto di alcol, che si ottiene dal fermentazione di succo di mela. Cioè, è una bevanda prodotta con succo di mela fermentato. È quindi comune che questa bevanda è anche popolarmente conosciuta come vino di mele (anche se ovviamente non lo è).

Anche se si tratta di una bevanda alcolica, in realtà è di bassa qualità, con una graduazione inferiore al 3% in volume fino ad un massimo dell'8% in volume. Mentre, da un punto di vista nutrizionale, 100 cc. di sidro forniscono 4 grammi di alcol, 6 grammi di carboidrati e circa 52 calorie.

Benefici nutrizionali del sidro

Come accennato brevemente nelle linee precedenti, il sidro si distingue per essere una bevanda di origine naturale con un basso contenuto alcolico, oltre a fornire poche calorie e non contenere grassi. Se diamo un'occhiata alle calorie del sidro, scopriamo che un bicchiere di sidro con meno del 3% di alcol fornisce solo 31 calorie. Pertanto, tutto dipenderà dalla graduazione del sidro, dal momento che ci sono alcune varietà che possono raggiungere 8º di alcol.

Il sidro è una bevanda naturale particolarmente ricca dei seguenti nutrienti essenziali:

vitamine: fornisce vitamina C, vitamine del gruppo B (B1, B2, B3, B6 e B7), vitamina E e vitamina K.
minerali: fornisce potassio, zinco, magnesio, fosforo e sodio.
Altre sostanze nutritive: come antiossidanti naturali, che aiutano a ridurre gli effetti negativi dei radicali liberi. Fornisce anche polifenoli e sostanze peptidiche.

Proprietà del sidro

Benefici antiossidanti

Il sidro si distingue per la sua ricchezza in alcune sostanze antiossidanti, proprio come fa il vino. Tuttavia, possiamo dire che sarebbe una bevanda alcolica molto più consigliata e benefica, dal momento che il suo contributo nell'alcol è molto più basso.

Grazie alla sua ricchezza di antiossidanti è una bevanda ideale da proteggere contro malattie cardiovascolari e malattie coronariche. Infatti, si distingue per il suo contenuto di pectina, aiutando nella prevenzione di infarto miocardico e arteriosclerosi.

Buono per la salute cardiovascolare

Proprio per il suo contenuto in pectina e in sostanze antiossidanti, il sidro è una bevanda ideale per la cura della nostra salute cardiovascolare, aiutandoci positivamente nella prevenzione delle malattie coronariche e cardiovascolari.

Aiuta a ridurre il colesterolo alto e i trigliceridi. Nel caso particolare del colesterolo, è una bevanda capace di abbassare i livelli di colesterolo cattivo (LDL) e aumentare i livelli di colesterolo buono (HDL).

È anche interessante quando c'è l'ipertensione, poiché la sua ricchezza in antiossidanti e minerali come il potassio aiuta a regolare i livelli di pressione sanguigna. Mentre il suo contenuto in quercetina è una bevanda che previene i colpi.

Ricco di enzimi digestivi

Come con le mele, il sidro è una bevanda molto digestiva, essendo ricca di enzimi digestivi aiutano a regolare il nostro intestino, in modo che sia interessante in caso di stitichezza occasionale.

D'altra parte, aiuta anche bilanciare la flora intestinale. In questo senso alcuni studi scientifici hanno scoperto che può essere una bevanda preventiva del cancro del colon.

Altri vantaggi interessanti che non potremmo dimenticare

Oltre ai benefici del sidro sopra indicato, fornisce anche altre qualità interessanti:

È una bevanda ricca di polifenoli come la quercetina. Questo composto aiuta a combattere le allergie in modo naturale.
È una bevanda purificante e diuretica.
Aiuta ad eliminare l'acido urico, essendo adeguato in caso di alto acido urico.
Aiuta a regolare i livelli di zucchero nel sangue.
Utile per prevenire la formazione di calcoli renali.

Immagini | Rebecca Siegel / Sarah J. / Matt Beldyk Questo articolo è pubblicato solo a scopo informativo. Non puoi e non devi sostituire la consultazione con un Nutrizionista. Ti consigliamo di consultare il tuo nutrizionista di fiducia. argomentialcool