Tapioca dolce: ricetta passo dopo passo

il dolce tapioca su quale ricetta vogliamo parlarti oggi è un'ottima opzione per gustare un piatto ovviamente dolce, molto nutriente ed energico, che può diventare un'alternativa come dessert dopo pranzo (o anche come spuntino).

Se ti piace il tapioca tanto quanto a noi, probabilmente lo sai già, con questa meravigliosa farina o amido dalla radice di manioca, puoi preparare sia piatti dolci che salati, o anche usare la farina di tapioca come sostituto dell'amido o della farina di mais, per le sue qualità organolettiche e le sue caratteristiche culinarie.

Certo, ogni volta che sta per consumare è necessario cucinarlo molto bene prima. Perché? Fondamentalmente perché, mal cotto, può produrre cianuro. Ma non dovresti preoccuparti di questo non solo se lo cucini perfettamente prima di berlo, ma se non lo consumi in grandi quantità, altrimenti diventerebbe dannoso e pericoloso per l'organismo.

In ogni caso, la caramella di tapioca che ti proponiamo in questa occasione è composta da: deliziosa crema dolce e nutriente fatto con farina di manioca e latte. È un dessert adatto ai celiaci, poiché, come sicuramente saprai, la tapioca è un alimento senza glutine. Tuttavia, ti consigliamo di assicurarti che tutti gli ingredienti non contengano glutine.

ingredienti

5 cucchiai di tapioca
3 cucchiai di cocco disidratato
7 cucchiai di zucchero di canna (o zucchero di canna)
750 ml di bevanda di soia vegetale (puoi sostituire il latte)

Come preparare le caramelle tapioca

In una casseruola o in una casseruola mettete la tapioca (o farina di manioca). Quindi aggiungere zucchero di canna o zucchero di canna, cucchiai di cocco disidratato e bevanda di soia vegetale (popolarmente conosciuta come latte di soia).
Mescolare tutto bene e mescolare con l'aiuto di un cucchiaio di legno.
Cuocere a fuoco basso per 5 minuti. O, bene, fino a quando la tapioca non si sarà addensata. È molto importante continuare a mescolare per far addensare la miscela.
Se hai raggiunto lo spessore o il punto desiderato, togli dal fuoco e lascia raffreddare.
Una volta fresco, riponi le caramelle di tapioca nei bicchieri, riempiendole a metà. E, fino al momento del consumo, riserva in frigo.

Se lo desideri, puoi fare un dolce di tapioca con un sapore leggermente più intenso e aromatico. Ad esempio, puoi provare ad aggiungere un po 'di cannella in polvere. E se sei appassionato di dessert ancora più aromatici, perché non aggiungere un pizzico di cardamomo allo zenzero o macinato? Il tuo risultato sarà tanto diverso quanto curioso.

E se vuoi che sia un dessert ancora più nutriente e sano, puoi aggiungere dei pezzi di frutta sopra e poi mescolarlo con il resto della crema. Il migliore? Indubbiamente la manica o la fragola, anche se in realtà chiunque viene da lui molto bene.

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