Alimenti senza lattosio
Quando si soffre di intolleranza al lattosio ci sono cibi proibiti (e prodotti alimentari) il cui consumo dovrebbe essere evitato, soprattutto per non causare sintomi di intolleranza allo zucchero del latte.
Come sai, e come abbiamo già indicato in alcuni momenti, il cosiddetto intolleranza al lattosio Negli ultimi anni, è diventato un noto disturbo alimentare, principalmente a causa del numero di persone che ne soffrono ogni anno.
il lattosio è lo zucchero nel latte, che è suddiviso in due zuccheri più semplici (glucosio e galattosio). È un processo eseguito dall'intestino tenue grazie all'azione dell'enzima lattasi.
Tuttavia, quando c'è un deficit di lattasi, il lattosio passa rapidamente all'intestino crasso senza prima essersi decomposto, iniziando a fermentare e causando una serie di sintomi caratteristici.
Pertanto, quando una persona viene diagnosticata con questo tipo di intolleranza, deve sempre tenere a mente quali sono i Alimenti vietati con intolleranza al lattosioe cosa cibo senza lattosio Sì, possono essere ideali all'interno della dieta che dovresti seguire.
Elenco di alimenti senza lattosio
- verdure: verdure fresche, surgelate e in scatola senza latte o latticini.
- frutta: frutta fresca, in scatola o essiccata senza latte o latticini.
- Pane, cereali e cereali: riso, avena, orzo, farina di mais, miglio, pasta, pane a base d'acqua, biscotti, biscotti e cereali secchi senza aggiunta di solidi caseari.
- Carni e derivati: maiale, selvaggina, agnello, manzo, pollame, pesce e uova.
- Oli e derivati: oli vegetali
- Latte e derivati: latte senza lattosio, latte di soia, burro e margarina senza derivati del latte.
Immagine | theimpulsivebuy Questo articolo è pubblicato solo a scopo informativo. Non puoi e non devi sostituire la consultazione con un Nutrizionista. Ti consigliamo di consultare il tuo nutrizionista di fiducia.
