Alimenti ricchi di grassi trans
In un precedente articolo ti abbiamo parlato di grasso transe i suoi effetti in un certo senso dannosi per la nostra salute, specialmente quando consumiamo alimenti ricchi di grassi trans in eccesso
Come ti abbiamo spiegato in quel momento, il grasso trans Sono oli vegetali liquidi che vengono convertiti in solidi attraverso un processo chiamato idrogenazione.
Questa idrogenazione consente di prolungare la durata di questo tipo di oli, evitando così di diventare rancidi. Inoltre, i grassi trans sono utilizzati nel 90% degli alimenti trasformati che sono attualmente commercializzati, in quanto migliorano il sapore e prolungano la vita del prodotto.
Sebbene sia vero che non esiste un minimo "non dannoso" per la salute, diversi studi scientifici sono stati in grado di confermare alcuni di questi effetti negativi di cui abbiamo discusso all'inizio di questo articolo.
Pertanto, tende ad essere utile sapere quali alimenti sono ricchi in questo tipo di grasso, per evitarli il più possibile.
Alimenti ricchi di grassi trans
- Patatine fritte (7 g di trans in 150 g di prodotto).
- Ciambelle (da 5 a 6 g di trans in 100 g di prodotto).
- Torte di mele industriali (7 g di trans in 100 g di prodotto).
- Hamburger (3 g di trans in 1 hamburger).
- Biscotti tipo Mary (1,5 g di trans in due biscotti).
- Cupcakes (2 g di trans in 1 cupcake).
- Margarina (1 g di trans in 1 cucchiaio di margarina).
Maggiori informazioni | Calorie vuote: le chiavi per eliminarle dalla dieta Questo articolo è pubblicato solo a scopo informativo. Non puoi e non devi sostituire la consultazione con un Nutrizionista. Ti consigliamo di consultare il tuo nutrizionista di fiducia.
