Wok: un modo sano di cucinare
il wok È una "invenzione" della cosiddetta cucina tradizionale cinese, e in un modo o nell'altro ha la particolarità di portare nei piatti un tocco sicuramente esotico, diverso e originale, senza grassi.
Uno dei principali vantaggi di cucinare con wok Deriva dal fatto che puoi preparare sia i brodi che le zuppe, cuocerli a vapore o persino preparare deliziosi sauté senza grassi.
Questo è così, perché è sufficiente dipingere leggermente la superficie dello stesso usando una carta da cucina impregnata con poche gocce di olio (preferibilmente olio d'oliva).
I vantaggi di cucinare con Wok
il wok è caratterizzato perché consente una distribuzione omogenea del calore, che conferisce diverse peculiarità culinarie, salutari e salutari.
E con esso, il cibo che viene cucinato conserva il suo colore, i suoi valori nutrizionali e la sua consistenza, qualcosa che è importante non solo dal punto di vista nutrizionale o dietetico, ma culinario.
Che cibo serve il Wok?
Preferibilmente il wok è usato per fare squisite sauté con quasi tutti i cibi, ma soprattutto verdure e verdure, pesce, tacchino, pollo, pesce e carni bianche.
Inoltre, è abbastanza semplice da usare, quindi l'unica precauzione che dovrebbe essere presa in considerazione è quella di tagliare le verdure in pezzi di grandi dimensioni, e non spostare troppo saltato.
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