Perché il latte non previene l'osteoporosi

il osteoporosi È un Malattia sistemica scheletrica caratterizzato non solo da a diminuzione della massa ossea, ma anche per a deterioramento della microarchitettura delle ossa. Cioè, le ossa diventano più fragili e quindi il rischio di fratture è maggiore con il passare del tempo.

Spiegato in un altro modo, l'osteoporosi è una malattia che causa l'indebolimento e la rottura delle ossa con maggiore facilità. Pertanto, è molto comune per le persone con osteoporosi rompere più frequentemente le ossa del polso, della colonna vertebrale e dell'anca.

Lo sapevi che l'osteoporosi è anche considerata una "malattia silenziosa"? La ragione è questa la perdita ossea si sta verificando senza alcun sintomo, in modo che la diagnosi di osteoporosi non possa verificarsi fino a quando un osso non si rompe a causa di una caduta o inciampo.

Cioè, è una patologia asintomatica che di fatto tende a passare inosservata per molti anni. D'altra parte, è più frequente nelle donne, anche se è evidente che anche gli uomini possono soffrire, soprattutto quando sono più grandi.

Infatti, di fronte alla diagnosi di osteoporosi in età adulta, è molto comune per la persona porre la seguente domanda: "Perché ho l'osteoporosi se bevo latte per tutta la vita?".

Il consumo di latte, prodotti lattiero-caseari e osteoporosi

Attraverso molti mezzi di comunicazione, marchi commerciali e molte altre organizzazioni legate al settore della salute hanno promosso per anni seguendo una dieta ricca di prodotti caseari aiuta a ridurre il rischio di osteoporosio anche da prevenire le bollette quando hai già questa patologia.

Secondo un rapporto della EAE Business School, in Spagna si consumano circa 71 litri di latte per abitante all'anno. Tuttavia, la Società Spagnola di Reumatologia stima che 2 milioni di donne hanno l'osteoporosi in Spagna. Infatti, 75 milioni di persone soffrono di osteoporosi in Europa, negli Stati Uniti e in Giappone. È interessante notare che la maggior parte dei casi si verifica in quei paesi in cui il consumo di latte è più elevato.

Mentre in paesi come la Cina o l'India, dove il consumo di latte è basso e seguono una dieta generalmente bassa nei prodotti lattiero-caseari, i tassi di fratture ossee sono molte volte inferiori rispetto agli Stati Uniti o ai paesi scandinavi.

Mentre è vero che il latte contiene una grande quantità di sostanze nutritive essenziali, tra le quali si evidenzia la presenza di calcio, vitamina D e fosforo, e che l'assorbimento di questi è rafforzato dalla capacità enzimatica di digerire il lattosio, trasformandolo in D -glucosio e D-galattosio, sembra che il suo contenuto nutrizionale non offra benefici rispetto all'elevata presenza di lattosio, caseina e altre sostanze non così positive ...

Infatti, come hanno dimostrato molti studi scientifici, un elevato consumo di latte presenta effetti indesiderati nel corpo, dovuto principalmente alla presenza eccessiva di D-galattosio, un tipo di zucchero che aumenta lo stress ossidativo, l'invecchiamento e diminuisce la risposta immunitaria, accelerando l'invecchiamento e accorciando la vita.

Questo significa il consumo eccessivo di latticini influenza i processi di stress ossidativo e infiammazione, dovuto principalmente all'alto contenuto di lattosio nel latte.

Ad esempio, alcuni anni fa, l'Università di Harvard ha condotto uno studio consistente nell'analisi di 78.000 pazienti malati per un periodo di 12 anni. È stato scoperto che coloro che avevano consumato una maggiore quantità di calcio dai prodotti caseari aumentavano significativamente il rischio di fratture, rispetto a quelli che raramente consumavano latte e altri prodotti caseari.

Nel 2001, il National Institute of Health (University of California) ha pubblicato uno studio nell'edizione American Journal of Clinical Nutrition, determinando che le donne che hanno ottenuto la maggior parte delle loro proteine ​​da fonti animali hanno subito una perdita ossea maggiore e 3,7 volte più fratture dell'anca, rispetto a chi le ha ottenute di origine vegetale.

Il problema è nel latte, non nel resto del caseificio

Molti di noi tendono a consumare grandi bicchieri di latte al giorno pensando che facciamo bene le nostre ossa. Tuttavia, c'è l'errore: Bere un sacco di latte al giorno è un rischio per la salute, aumentando non solo il rischio di fratture ossee, ma anche di morte prematura (soprattutto nelle donne).

Questo è stato concluso nel 2014 da uno studio pubblicato nel British Medical Journal, che ha stabilito che le donne che consumano tre o più bicchieri di latte al giorno hanno un rischio maggiore del 90% di morte prematura.

Per raggiungere queste conclusioni, hanno analizzato gli effetti del consumo di latte su un campione di 61.000 donne di età compresa tra 39 e 74 anni (per 20 anni) e di oltre 45.000 uomini di età compresa tra 45 e 79 anni (per 11 anni).

Cioè, contrariamente a quello che pensi, Il consumo quotidiano di latte si traduce in maggiori possibilità di fratture da sofferenza. Inoltre, viene allertato che il grasso presente nel latte annulla gli effetti positivi del calcio contenuto in questo alimento.

Tuttavia, Sì, ci sono alternative migliori al latte che possono essere positive contro l'osteoporosi. È il caso di yogurt o il formaggio, che come questa ricerca ha trovato, sono associati a fratture ossee più basse e tassi di mortalità più bassi. Lo stesso accadrebbe con il latticini a basso contenuto di grassi. Questo articolo è pubblicato solo a scopo informativo. Non puoi e non devi sostituire la consultazione con un Nutrizionista. Ti consigliamo di consultare il tuo nutrizionista di fiducia. argomentilatte