Cosa mangiare con la gastrite: cibi consigliati ed evitare
Se c'è una malattia molto comune che colpisce in particolare il nostro stomaco, il gastrite È considerato uno dei più comuni, essendo capace di essere acuto quando sorge e si verifica in un periodo di tempo piuttosto breve, o cronico se dura per almeno 6 mesi.
Fondamentalmente consiste nelinfiammazione del rivestimento dello stomaco; cioè nella mucosa gastrica, che è lo strato formato da diverse cellule che rivestono l'interno dello stomaco e che lo protegge dall'acidità dei diversi succhi gastrici.
Questa infiammazione causa, tra gli altri sintomi, dolore (di solito si trova nella parte superiore dello stomaco) e in molti casi può essere accompagnata da nausea e vomito.
Per questo motivo, di solito è molto comune per la persona che soffre di gastrite sentirsi poco appetibili e che difficilmente vogliono mangiare, soprattutto se hanno paura di come potrebbero sentirsi dopo aver mangiato, dato che i sintomi associati alla gastrite sono frequenti. la gastrite appare poco dopo aver mangiato qualcosa.
Certo, dobbiamo differenziare la gastrite in sé con il gastrite nervosa, che è l'infiammazione del rivestimento dello stomaco causato dai nervi (in particolare lo stress e / o l'ansia). Tuttavia, tra le cause più comuni di gastrite possiamo menzionare: cattive abitudini alimentari, infezione da Helicobacter Pylori e l'abuso di alcuni farmaci, come anti-infiammatori non steroidei.
Quali cibi evitare con la gastrite?
Se soffri di gastrite, una delle principali raccomandazioni da tenere in considerazione è il follow-up di una dieta corretta, che dovrebbe essere caratterizzata dall'essere basata su cibi morbidi che non irritano o infiammano lo stomaco.
Per esempio, ci sono un certo numero di alimenti che dobbiamo evitare quando abbiamo questa condizione digestiva, così come certe abitudini quando li consumiamo. I più comuni sono i seguenti:
- Latticini grassi:I latticini grassi, come latte intero, formaggi stagionati e crema, dovrebbero essere evitati.
- Verdure flatulenti:I punti salienti includono cavolfiore, cavoli, broccoli, cetrioli, cavoletti di Bruxelles, carciofi e peperoni.
- Alimenti acidi:Evidenzia principalmente il pomodoro.
- frutti:Evitare gli agrumi (a causa della loro elevata acidità), così come i frutti che non sono completamente maturi.
- Carni grasse e salsicce:Evitare qualsiasi tipo di grasso e carne rossa, come carne di vitello o manzo. Anche le salsicce e i salumi dovrebbero essere evitati.
- Pasticcini e torte:Evitare il consumo di qualsiasi tipo di pasticceria e prodotti da forno. Inoltre, anche i cookie non sono adeguati.
- bevanda:Bevande con bevande gas, caffè, tè o cola.
Quali alimenti possiamo consumare quando abbiamo la gastrite?
Oltre ad evitare gli alimenti e le bevande che abbiamo indicato nella sezione precedente, ci sono un certo numero di alimenti che sono adeguati.
Inoltre, di seguito troverete alcuni alimenti il cui gruppo sarebbe stato precedentemente nominato, ma a seconda del tipo di cottura scelto, potrebbero essere accettati. Sono i seguenti:
- Prodotti lattiero-caseari parzialmente scremati o scremati:Si consiglia di optare per prodotti a base di latte parzialmente scremato o scremato, formaggio fresco e yogurt scremato.
- Ortaggi e legumi:Qualsiasi tipo di verdura e verdura, evitando la flatulenza delle verdure. Si consiglia inoltre di cucinare sempre bollito e mai consumare crudo.
- legumi:È sempre consigliabile optare per la cottura soffice delle verdure e passarle attraverso il food mill per eliminare la pelle, che è quella con il più alto contenuto di fibre.
- Carni e uova:Si consiglia di optare per carni bianche (come pollo o tacchino), oltre alle uova. Sebbene le salsicce non siano raccomandate perché non sono salutari, puoi mangiare petto di tacchino e prosciutto dolce.
- pesce:A seconda della tolleranza che si ha, si consiglia anche il pesce bianco.
- frutti:Si consigliano frutta matura, sotto forma di composte (cotte) o al forno. La mela o la pera, ad esempio, sono altamente raccomandate.
- bevanda:L'acqua è raccomandata, le infusioni a base di piante medicinali delicate (come la camomilla, il finocchio, la verbena o la melissa) e i brodi delicati sgrassati.
Altri suggerimenti utili da tenere a mente
Oltre ai consigli dietetici indicati nelle linee precedenti, ci sono anche alcune raccomandazioni che possono essere molto utili. Ad esempio, non è consigliabile fare pasti abbondantie sì Mangiare 4 o 5 volte al giorno(cioè, in modo distanziato o distanziato).
Dovremmo mangiare lentamente e masticare bene il cibo, il che aiuterà il nostro stomaco a digerire meglio e non ci causerà disagio. D'altra parte, non è consigliabile cenare e andare subito a letto.Al contrario, è raccomandato cenare tra 2 e 3 ore prima di andare a dormire. Questo articolo è pubblicato solo a scopo informativo. Non puoi e non devi sostituire la consultazione con un Nutrizionista. Ti consigliamo di consultare il tuo nutrizionista di fiducia.