Triptofano: che cos'è, benefici, funzioni e cibi ricchi

Triptofano: che cos'è, benefici, funzioni e cibi ricchi

Tra i diversi nutrienti essenziali che dobbiamo apportare al nostro organismo dalla dieta ogni giorno (in particolare vitamine, minerali, fibre e antiossidanti), dobbiamo prestare particolare attenzione al amminoacidi essenziali sono fondamentali, dal momento che il nostro corpo non è in grado di sintetizzarli (cioè, producendoli da soli).

In totale ci sono 10 aminoacidi essenziali, che dobbiamo contribuire al nostro corpo attraverso l'alimentazione che seguiamo quotidianamente. E quali sono i cibi più ricchi in loro? Fondamentalmente il più ricco di proteine, che il nostro corpo si rompe per ottenerle e quindi formare nuove proteine.

Proprio il triptofano è un altro degli aminoacidi essenziali più popolari o popolari, insieme a metionina o fenilalanina.

Cos'è il triptofano?

Il triptofano è un amminoacido considerato essenziale, principalmente perché - come sicuramente sai - il nostro organismo non è in grado di sintetizzarlo da solo.

Pertanto, per contribuire al nostro corpo dobbiamo sempre farlo attraverso la dieta, consumando quegli alimenti ricchi di triptofano, in particolare cereali integrali, latte e uova, così come altri alimenti di origine animale come ad esempio è il caso di carne e pesce

È un amminoacido essenziale nella nostra dieta, poiché aiuta a produrre vitamina B3 (niacina), necessaria per il metabolismo dei grassi e delle proteine, per migliorare la circolazione dei vasi sanguigni, per controllare il sonno e l'attività muscolare ...

Cioè, consiste di a amminoacido essenziale, il che significa che si ottiene solo attraverso il cibo perché il nostro corpo non è in grado di produrli o lo fa in quantità molto limitata.

Pertanto, al fine di fornire all'organismo la quantità di triptofano di cui ha bisogno quotidianamente, è essenziale seguire una dieta variata tra i cui alimenti ci troviamo con cereali integrali, latte e uova.

Non invano, è normale che le persone che seguono una dieta vegetariana hanno un rischio più elevato di carenza di questo aminoacido essenziale.

Funzioni del triptofano

• Regolatore di serotonina: Uno dei principali funzioni di triptofano è che è un aminoacido fondamentale che regola i livelli di serotonina, un precursore del neurotrasmettitore cerebrale dell'ormone melatonina, che regola il ciclo giornaliero di veglia-sonno.
• Importante per la vitamina B3: Inoltre, aiuta l'organismo a produrre le proprie proteine, come tutti gli amminoacidi essenziali, ed è importante nella formazione della vitamina B3.
• Effetto ansiolitico e antidepressivo:A sua volta, il triptofano aiuta l'appetito di controllo della serotonina, esercitando un effetto ansiolitico e antidepressivo. Aiuta a controllare i livelli di insulina, poiché tende a calmare il nostro sistema nervoso.

In ogni caso, potremmo riassumere le principali funzioni del triptofano nella seguente sezione:

• Aiuta a produrre vitamina B3.
• Esercita un effetto calmante sul sistema nervoso.
• Riduce l'ansia e la depressione
• Stabilizza l'umore.
• Ridurre l'appetito
• Aumenta il rilascio di ormoni della crescita.

Benefici del triptofano per la salute

Come abbiamo brevemente indicato in relazione alle diverse funzioni del triptofano nel nostro organismo, uno dei suoi principali benefici (per cui, in breve, il triptofano è certamente popolare e più conosciuto) è il suo effetto calmante sul sistema nervoso, il che significa che aiuta per calmare ansia e depressione e allevia anche l'insonnia inducendo il sonno.

Aiuta anche il corretto funzionamento del nostro sistema immunitario, e in caso di emicrania può aiutare nel trattamento medico, riducendo il mal di testa.

I supplementi con triptofano sono spesso utilizzati nelle diete dimagranti, perché sono in grado di ridurre l'appetito, con conseguente controllo del peso.

Dove trovare il triptofano? I cibi più ricchi

Alimenti di origine animale con alto contenuto di triptofano

Ci sono molti alimenti di origine animale che si distinguono per il loro alto contenuto di triptofano. Le seguenti spiccano:

• Carne.
• Pesce:soprattutto pesce azzurro, in particolare salmone, sardine e sgombri.
• Uova.
• Latte.
• Prodotti lattiero-caseari:come yogurt e formaggi.

Alimenti a base vegetale ricchi di triptofano

• legumi:specialmente lenticchie, ceci, piselli, soia, fagioli e fagioli.
• cereali:grano, riso, avena, orzo e segale.
• noci:arachidi, mandorle, pistacchi, anacardi e pinoli.
• frutti:banana, fragole, avocado, papaia, mango, arance, pompelmi, pesche, uva e mele.
• Ortaggi e legumi:zucca, rucola, crescione, spinaci, asparagi, cavolini di Bruxelles, sedano, cipolla, aglio, lattuga, melanzana, pomodoro, cetriolo, carota e cicoria.
• semi:Semi di sesamo e girasole

Conseguenze della mancanza di triptofano

La carenza di questo amminoacido insieme a un minerale importante quanto il magnesio può contribuire agli spasmi che appaiono o si verificano nelle arterie coronarie.

Può anche causare dolore alla bocca e arrossamento delle mucose della bocca.

Controindicazioni di triptofano

• Gravidanza.
• Persone con problemi al fegato e ai reni
• Le persone che stanno assumendo farmaci per la depressione o tranquillanti.