I benefici di avere una buona colazione
Innanzitutto, come potete immaginare, non dobbiamo dimenticare che la colazione è considerata da molti il pasto più importante della giornata. E questo è vero, poiché è il primo pasto che abbiamo fatto dopo un lungo periodo di digiuno (mentre dormivamo).
Quindi, la cosa più consigliabile è che sia una colazione salutare ma varia e soprattutto equilibrata, contenente frutta, latticini, pane farinoso o qualche altra pasticceria (non sempre) e fornire tutti i nutrienti di cui abbiamo bisogno per tutto il giorno.
Se siamo giovani o qualcosa di più vecchio, il prima colazione È, come sappiamo, uno dei pasti più importanti della giornata. Ma quali sono i benefici e come prendere un colazione salutare?
Soprattutto per una serie di motivi fondamentali: la colazione ci dà l'energia necessaria per essere in grado di eseguire correttamente durante il giorno ( deve assumere tra il 20 e il 25% delle calorie ingerite nella giornata), e ci aiuta a non sentirci deboli o a provare fame nelle ore successive.
Dozzine di studi hanno dimostrato che a buona colazione È essenziale godere di buona salute, soprattutto perché migliora il nostro stato nutrizionale e perché aiuta a prendere più ingerenze della maggior parte dei nutrienti di cui il corpo ha bisogno.
Come dovrebbe essere una colazione equilibrata?
Per una colazione da definire " colazione equilibrata"(Se mi è permesso ridondanza), in questo devono essere presenti latte, frutta e cereali, soprattutto se sono cereali integrali.
Come sappiamo, i cereali forniscono carboidrati che forniscono energia per il nostro corpo, vitamine e mineralie fibra; i latticini contengono proteine di qualità, vitamine A e D e gruppo B (principalmente riboflavina o B2) e calcio; e frutta forniscono anche carboidrati e acqua, oltre a fibre, vitamine e minerali.
Fai una buona colazione e soprattutto quando è equilibrata, aiutiamo a prendere più ingerenze della maggior parte delle sostanze nutritive di cui il nostro corpo ha bisogno. E se è variato meglio dato che ci godremo una dieta varia e varia.
È anche possibile scegliere colazione vegana Nel caso in cui siate una persona che segue questo tipo di dieta o semplicemente non consuma alimenti di origine animale. Ad esempio, è possibile sostituire il latte di origine animale (latte vaccino o caprino) per bevande vegetali, come è il caso latte d'avena, latte di mandorle o latte di riso, tutte opzioni nutrienti e anche deliziose, povere di grassi e ricche di sostanze nutritive. In questa occasione non consigliamo il latte di soia, dato che sebbene sia apparentemente una bevanda naturale sana, ci sono dubbi a riguardo.
E cosa succede se una persona non fa colazione?
Quando una persona non fa colazione, o mangia qualcosa di leggero con l'obiettivo di "scappare", non può cedere o ottenere l'energia di cui avrà bisogno non solo durante il giorno, ma per tutta la mattina. Inoltre, dobbiamo prendere in considerazione qualcosa di evidente e di cui poche persone cadono: durante la notte, mentre dormiamo, trascorriamo lunghe ore di digiuno in cui non apportiamo alcun cibo al nostro corpo. Quindi, la colazione è importante non solo perché diventa definitiva nel primo pasto della giornata, ma perché è la prima che facciamo dopo aver passato così tante ore a digiunare.
Non invano, è stato dimostrato che coloro che non fanno colazione spesso seguono una dieta di qualità inferiore, ricca di grassi e povera di frutta e verdura.
Quali sono i vantaggi di fare una buona colazione ogni mattina?
È evidente che fare colazione ogni mattina, e soprattutto farlo in modo equilibrato e vario, optando per cibi sani, è un buon modo per iniziare la giornata e per contribuire al nostro organismo tutti i nutrienti essenziali di cui abbiamo tanto bisogno da quando mettiamo i piedi per terra . Ma quali sono questi benefici?:
Migliora le nostre prestazioni fisiche e intellettuali
Se non facciamo colazione, i livelli di glicemia diminuiscono, producendo ciò che è noto come ipoglicemia. Di conseguenza, il nostro corpo cerca disperatamente altre fonti di energia, con l'emergere di chetosi, che consiste in uno stato metabolico che causa vari sintomi come mal di testa, debolezza e vertigini.
Pertanto, se facciamo colazione ogni giorno Portiamo al nostro corpo nutrienti essenziali per le nostre prestazioni non solo fisiche, ma intellettuali, migliorando la nostra capacità di concentrazione in un modo veramente positivo.
Ci aiuta a mangiare più sano durante il giorno
Come abbiamo commentato in un'occasione precedente, è dimostrato che chi non fa colazione tende a mangiare meno sano durante la giornata. Ciò accade al contrario per coloro che fanno colazione e, soprattutto, optano per una colazione nutriente e salutare: ci aiuta a gestire il resto dei pasti della giornata in un modo molto più sano.
Perché? Fondamentalmente perché è un pasto che ci soddisfa, così che tendiamo a consumare meno calorie durante il giorno.
Mantiene attivo il nostro metabolismo
Che ci crediate o no, lo sapevate? fare una buona colazione ci aiuta a non ingrassare? La risposta si trova in questo la colazione mantiene attivo il nostro metabolismo, in modo da impedire l'accumulo di grassi.
L'importanza della colazione nei bambini
Secondo molti specialisti, in Spagna c'è una tendenza notoriamente abbastanza seria che ha a che fare con questo problema. Poiché, nonostante il fatto che, a livello generale, gli spagnoli seguano a dieta equilibrata, la colazione è uno dei peggiori pasti della giornata.
Ma è essenziale che i nostri figli consumino la colazione in modo corretto, poiché iniziare la giornata con una buona colazione li aiuta ad iniziare la giornata di studio con forza, e diamo loro abbastanza energia di cui avranno bisogno più tardi al mattino.
Questo perché i nostri figli hanno bisogno di un contributo extra di energia, soprattutto durante la loro crescita fisica e intellettuale: in particolare, il prima colazione dovrebbe contribuire tra 20 e 25% delle calorie giornaliere.
Si deve tenere conto del fatto che, nella maggior parte dei casi, il cibo che viene preso a colazione non viene preso più tardi nel corso della giornata (tranne la sera durante la cena, in alcuni casi). Questo è il caso del latte o degli yogurt, che sono così importanti per lo sviluppo dei bambini e, in particolare, del contributo corretto di calcio.
Non invano, e come è stato scientificamente provato, la capacità intellettuale di quei bambini che non fanno colazione non è efficiente come quelli che fanno.
Come dovrebbe essere la colazione per i bambini?
La colazione ideale per il nostro bambino dovrebbe contenere alimenti che, di per sé, hanno il maggior numero di nutrienti necessari affinché il bambino si sviluppi e cresca correttamente.
Come puoi supporre, a buona colazione deve avere latteria (neanche latte, yogurt o formaggio), cereali (pane, biscotti ...), frutta o succo di frutta e grassi (burro, margarina o olio d'oliva per esempio). Questo articolo è pubblicato solo a scopo informativo. Non puoi e non devi sostituire la consultazione con un Nutrizionista. Ti consigliamo di consultare il tuo nutrizionista di fiducia. argomentiprima colazione
