Latte di sesamo: ricetta
il benefici di sesamo (che potremmo anche identificare come il benefici dei semi di sesamo, dal momento che è noto a sua volta con il nome di sesamo) ne fanno un seme benefico per il nostro sistema cardiovascolare.
Da un punto di vista nutrizionale il seme di sesamo è particolarmente ricco di omega-3 e omega-6, due acidi grassi essenziali per il nostro corpo, che forniscono benefici salutari aiutando ad abbassare il colesterolo alto (in particolare il colesterolo LDL) e trigliceridi.
il semi di sesamo Sono ampiamente utilizzati nella cucina marocchina, essendo comune trovarlo in pane e dolci per insaporire e fornire un sapore diverso a molti piatti e prodotti. Ma puoi anche fare un delizioso latte di sesamo, per godere dei suoi benefici salutari, e ideale per le persone con intolleranza al lattosio o caseina.
Come preparare il latte di sesamo
ingredienti
- 100 gr. di semi di sesamo
- 2 tazze di acqua
preparazione
In una ciotola o in un tegame mettete l'acqua e lasciate riposare i semi di sesamo per almeno 8 ore.
Quando è trascorso questo tempo, filtrare il liquido e conservarlo in un luogo fresco, ad esempio nel frigorifero.
Puoi sfruttare i semi aggiungendoli alle insalate o come ingrediente più per le tue masse, se fai pane o biscotti.
Immagine | snowpea e bokchoi