Selenio: di cosa si tratta, benefici, funzioni e cibi ricchi

Selenio: di cosa si tratta, benefici, funzioni e cibi ricchi

Lo sapevi che il selenio deriva il suo nome dalla dea della Luna, popolarmente conosciuta come Selene? Da un punto di vista nutrizionale è caratterizzato come a tracciare minerali, il che significa che possiamo solo ottenerlo dal cibo.

Ha una relazione speciale con la vitamina E, principalmente grazie alla sua capacità antiossidante. Infatti molti specialisti considerano il selenio come un minerale ancora più potente della vitamina E (da 50 a 100 volte di più).

Cos'è il selenio? Un minerale essenziale

il selenio È un minerale Traccia speciale che può essere ottenuta solo dal nostro cibo e ciò che beviamo ogni giorno.

Fino al 1979 si credeva che il selenio fosse importante solo per gli animali, dal momento che le proprietà eccezionali ed essenziali che questo minerale aveva per gli esseri umani non erano note.

Non invano, si pensava che il selenio fosse un vero veleno per le persone, anche se alla fine si scoprì che era - ed è - un minerale assolutamente essenziale.

Come le vitamine C ed E, il selenio è un antiruggine, anche se da 50 a 100 volte più potente di Vitamina E. Ecco perché distrugge i radicali liberi.

Grazie a questo, il selenio mantiene una normale funzionalità epatica e un cuore sano, e si ritiene che il selenio possa proteggere dal cancro.

Garantisce anche il corretto funzionamento sia degli occhi che degli occhi, proprio come la salute della pelle e dei capelli dipendono da questo minerale.

Funzioni di selenio

• Capacità altamente antiossidante.
• Aiuta a distruggere i radicali liberi.
• Garantisce il corretto funzionamento degli occhi e della vista.
• Aiuta a mantenere una buona salute nei capelli e nella pelle.

Benefici del selenio

Oltre alle funzioni sopra indicate, il selenio offre i seguenti vantaggi:

• Aiuterebbe a proteggere il corpo dal cancro.
• Protegge il corpo dall'azione negativa dei radicali liberi.
• Aiuta le buone condizioni di capelli, pelle, occhi e vista.

Quantità giornaliera raccomandata di selenio

Sintomi di carenza di carenza di selenio

In Occidente, è vero che la carenza di selenio è piuttosto rara, sebbene siano stati documentati sintomi specifici di carenza, come la malattia di Keshan (che colpisce principalmente i bambini cinesi e che è una condizione cardiaca), che compare quando si assumono giornalmente questa diminuzione minerale.

La carenza di selenio può causare:

• Problemi nei muscoli.
• Alterazioni nel pancreas.
• Alterazioni del sangue
• Malattia di Keshan (azione cardiaca che colpisce principalmente i bambini cinesi).

Alimenti più ricchi di selenio. Le migliori fonti di cibo

Principalmente possiamo trovare selenio e carne d'organo (muscoli, reni e fegato), pesce e frutti di mare, carne stessa, cereali integrali, frutta e verdura e prodotti caseari.

Ecco le principali fonti di selenio:

Chi potrebbe aver bisogno di integratori di selenio

• Le persone che seguono una dieta vegetariana o squilibrata.
• Fumo.
• Giovani adulti che non possono mangiare correttamente.
• Anziani.
• Le donne incinte e coloro che stanno allattando al seno.