Sardine: benefici e proprietà

il pesce azzurro è uno degli alimenti più ricchi di omega 3, un acido grasso insaturo in grado di proteggere il sistema cardiovascolare della persona e aiutare a ridurre i livelli di colesterolo alto, o prevenire diverse condizioni cardiache, tra gli altri.

Uno dei pesce azzurro Il più noto è il salmone, un alimento estremamente salutare che, ad esempio, preparato sulla griglia, diventa un'opzione estremamente deliziosa e benefica per la nostra salute consumata su base regolare.

Ma lo sapevi? sardine Sono anche una varietà di pesce azzurro altrettanto sano?

Benefici delle sardine

il sardina È un pesce che, sebbene contenga una quantità leggermente superiore di calorie rispetto ad altre opzioni come l'orata, è un alimento sano che non dovrebbe mancare in una dieta equilibrata.

Si distingue soprattutto per il suo alto contenuto di proteine ​​e minerali, tra cui spiccano soprattutto nutrienti come fosforo, ferro e sodio.

Qui riassumiamo i principali benefici delle sardine:

  • Particolarmente ricco di acidi grassi insaturi 3 omega.
  • Utile per ridurre i livelli di colesterolo e alti trigliceridi.
  • Riduce il rischio di malattie cardiovascolari.
  • Utile per aumentare la fluidità del sangue, che evita il rischio di soffrire di trombosi e aterosclerosi.
  • Ideale in una dieta equilibrata, sana e salutare, soprattutto per il suo alto contenuto di nutrienti essenziali per il corpo.

Valori nutrizionali delle sardine

100 grammi di sardine forniscono:

  • Calorie: 135 calorie.
  • Proteine: 17,2 gr.
  • Grasso: 9.4 gr. (di cui 2,5 grammi saturi, monoinsaturi, 2,9 grammi, polinsaturi 2,10 grammi).
  • Minerali: ferro, magnesio, potassio, fosforo, zinco e iodio.
  • Vitamine: vitamine del gruppo B (B1, B2, B3, B9 e B12), vitamina A, vitamina D e vitamina E.

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