Ricetta di roscón de reyes
Ci sono rimasti pochissimi giorni per ufficializzare quelli ufficiali, magici e tradizionali Re d'Oriente (Puoi sapere il origine dei Magi se vuoi saperne di più su di loro), che vengono con regali per tutti i bambini del mondo, e sono caratterizzati da essere uno dei punti più importanti del Natalee che proprio in un modo o nell'altro sarebbe diventato il punto finale di queste vacanze.
Come ti abbiamo detto in una precedente occasione, il Natale È caratterizzato principalmente dal fatto che con esso possiamo godere di una buona varietà di dolci tipici natalizi, come è il caso Torrone di Jijona o il Torrone di Alicante, tra gli altri.
Ma se c'è un dolce tradizionale e, inoltre, caratteristico di Giorno dei Magi, questo è senza dubbio il roscón de reyes.
Oggi parliamo del ricetta di roscón de reyes, così come i diversi passaggi e suggerimenti di base per essere in grado di elaborarlo.
Ricetta di roscón de reyes
Ingredienti per fare il roscón de reyes
- 500 g di farina
- 25 g. di lievito di birra
- 100 g di zucchero
- 100 ml. di latte
- 100 g di burro
- 2 uova
- Scorza di limone
- Frutta gelida
Passi per rendere il roscón de reyes
1. Riscalda da tre a quattro cucchiai di latte. Sciogli il lievito in esso.
2. Aggiungi ora 100 g. di farina e impastare bene fino a quando non vi è una piccola palla (la dimensione di una palla da tennis). Lascia riposare due ore (la palla dovrebbe aumentare il doppio delle sue dimensioni).
3. Ora, in una grande ciotola, aggiungi il resto della farina, facendo un piccolo buco al centro, per mettere le uova, lo zucchero e la scorza di limone. Batti tutto molto bene.
4. Aggiungere il burro in modo che si integri bene nell'impasto. Continua a impastare bene.
5. Ora devi unirti alle due masse, lasciandole riposare per altre due ore.
6. Durante il tempo in cui abbiamo lasciato riposare l'impasto, deve essere rimasto spugnoso.
7. Portare il forno a una temperatura di 160 ° e prendere la fonte del forno dove si sta per fare il roscón.
8. Mettere la carta da forno e spalmare un po 'di burro su di essa per evitare che l'impasto si attacchi.
9. Versare l'impasto e dargli una forma a vite. Nel caso in cui stai per mettere un piccolo regalo all'interno del roscón, ora è il momento di introdurlo bene in esso.
10. A questo punto aggiungere la frutta candita a piacere, dipingerla con l'uovo sbattuto e cospargere di zucchero.
11. Lasciarlo in forno per mezz'ora. argomentiRicette natalizie di Natale
