Lamponi: meravigliosi benefici e proprietà
All'interno del Alimenti ricchi di vitamina C che, al momento, possiamo consumare quotidianamente per evidenziare per essere sani quanto naturali, troviamo diversi frutti benefici per la salute, come è il caso di arance o, in questa occasione, del lampone.
Non invano, una tazza di lamponi fornisce l'88% della quantità di questa vitamina di cui il nostro corpo ha bisogno. Per quanto riguarda questa vitamina, i lamponi forniscono una capacità antiossidante molto importante, in grado di neutralizzare i radicali liberi, e ci aiutano a prevenire l'insorgenza del cancro.
Pertanto, conoscere le diverse proprietà dei lamponi è sempre utile e appropriato. Ma andiamo in parti.
Cos'è il lampone?
I lamponi sono i frutti del lampone, un meraviglioso arbusto perenne che può raggiungere fino a 2,5 metri di altezza, e battezzato con il nome scientifico diRubus idaeus(specie appartenenti al genereRubus, originario dell'Europa e dell'Asia settentrionale).
Per quanto riguarda i lamponi, essi consistono fondamentalmente in un delizioso frutto dal colore rosso e di piccole dimensioni, dall'aspetto tondeggiante e la cui pelle è estremamente caratteristica, in quanto ha un aspetto piuttosto vellutato.
La sua polpa si distingue per essere straordinariamente aromatica, mentre il suo gusto tende ad essere in realtà tra agrodolce e acido.
Sebbene possa essere consumato intero e crudo, diventando così una delle forme di consumo più comuni, è comune utilizzarlo anche in cucina per la preparazione di marmellate, conserve e gelatine.
Quali sono le proprietà del lampone?
Alto contenuto di antiossidanti naturali
il lamponi Sono molto ricchi di vitamina C, una vitamina con un'attività antiossidante molto importante, che aiuta a prevenire l'insorgenza del cancro.
Per questo motivo, è un frutto con benefici antitumorali, mentre aiuta a neutralizzare gli effetti negativi dei radicali liberi, impedendo a sua volta l'invecchiamento precoce delle nostre cellule.
Non solo, come sapremo nella sezione successiva, per il suo contenuto in questa vitamina ma anche per il suo contributo nei bioflavonoidi.
Utile nella prevenzione delle malattie cardiovascolari
È anche utile per prevenire le malattie cardiovascolari. E, inoltre, contiene un'importante attività anti-infiammatoria.
Infatti, il consumo regolare aiuta soprattutto quando si combatte contro livelli elevati di colesterolo e trigliceridi nel sangue. E, inoltre, aiuta a ridurre l'ipertensione arteriosa migliorando la circolazione del sangue.
Aiuta ad eliminare le tossine
Mangiare i lamponi regolarmente ci aiuta a disintossicare il nostro corpo in modo completamente naturale, essendo utile per prevenire la comparsa di alcune malattie degenerative che possono insorgere a causa dell'accumulo di tossine nel nostro corpo.
Ideale per migliorare la visione
Anche se questa qualità è più riconosciuta in altri alimenti, come ad esempio potrebbe essere il caso di carota, la realtà è che lo sapevi i lamponi aiutano naturalmente quando si tratta di prevenire le malattie degenerative degli occhi?.
Questo è il caso, per esempio, di malattie come il glaucoma o la cataratta. E tutto questo grazie proprio al suo contributo nei caroteni, che nel nostro corpo si trasformano in vitamina A.
Ideale per le donne incinte
Come vedrete in seguito, 100 grammi di lamponi forniscono circa 32 mg. di vitamina B9, noto anche come acido folico, una vitamina essenziale per la gravidanza e lo sviluppo del feto durante la gravidanza è normale.
Questo perché l'acido folico è essenziale per la formazione di nuove cellule e per la produzione di proteine.
Benefici nutrienti di lamponi
Come abbiamo commentato nella sezione precedente, non c'è dubbio che i lamponi si distinguono soprattutto per il loro alto contenuto di vitamina C. Infatti, 100 grammi di lamponi forniscono circa 32 mg. di vitamina C. Una vitamina, a proposito, essenziale per il nostro corpo, con una riconosciuta azione antiossidante.
A questa qualità dobbiamo aggiungere la presenza nella sua composizione dei meravigliosi bioflavonoidi, con un'azione ugualmente antiossidante.
Informazioni nutrizionali per i lamponi
100 grammi di lamponi forniscono:
- Energia: 49 kcal.
- Carboidrati: 5,20 gr.
- Proteine: 1,40 gr.
- Grasso: 1,90 gr.
- Fibra: 4.68 gr.
- Minerali: calcio (40 mg), zinco (0,36 mg), fosforo (44 mg), ferro (1,00 mg), magnesio (30 mg), manganese (0,40 mg), potassio (170 mg), selenio (1,30 ug), sodio (3,00 mg) e iodio (0,60 ug).
- Vitamine: vitamina B1 (0,068 mg), B2 (0,050 mg), B3 (0,300 mg), B6 (0,075 mg), B9 (32 mg), vitamina C (32 mg).
